牛排和猪排对比？

Question

如题所述

Answer 1

颜色：猪肉是粉红，有时有点发白，看起来比较细嫩，而牛肉则是红色的，甚至是暗红，没有光泽。脂肪含量：牛肉的脂肪更少一点，蛋白质更高，并且牛肉含铁也比猪肉高一点。制作方法：猪肉必须九分以上熟才可食用，要不然非常油腻，也不容易进味道。而牛肉可以随口味不同，生的都可以食用，容易消化，容易进调料，口感更鲜。

Answer 2

区别如下： 颜色：猪肉是粉红，有时有点发白，看起来比较细嫩，而牛肉则是红色的，甚至是暗红，没有光泽。 脂肪含量：牛肉的脂肪更少一点，蛋白质更高，并且牛肉含铁也比猪肉高一点。