二岁宝宝辅食大全及做法简单

Question

如题所述

Answer 1

1、辣椒胡萝卜山药泥
食物：淮山药、红萝卜、辣椒、食用油、食用盐、芝麻油。
作法：将红萝卜和辣椒洗干净切割成末。在锅中倒点油，将他们炒至断生。等淮山药制冷后，碾成泥。将压好的山药泥倒进碗中，添加炒好的辣椒红萝卜，添加盐，将全部食材抓匀。准备好水晶果冻模，在内腔涂上一层芝麻油，随后填写混和山药泥，用汤勺卡紧。再脱模在盘里，就可以开吃。
2、巧虎白米饭
食物：白米饭、苞米、青豌豆、红萝卜、鸡胸脯肉、乳酪、生鸡蛋、紫菜、油耗、玉米粉。
作法：将白米饭夯实，脱模在菜盘上，取一团白米饭用保鲜袋包起来捏出巧虎的2个耳朵里面。鸡蛋黄里添加适量玉米粉搅拌均匀，倒进蛋清粉待一面凝结后翻至另一面凝结就可以。奶酪片用剪刀做成橄榄型铺在脸下半一部分。芝士片剪2个小半圆型放耳朵里面上和目光。紫菜剪成如图所示样子。苞米、青豌豆、胡萝卜丁准备好。炒菜锅加点油，油烧后放进鸡脯肉丁煸炒至5完善，蔬菜水果粒再次煸炒，最终添加适量香油。将炒好的菜摆放在巧虎周围就可以。
猪肉松鸡蛋炒饭
原材料：蛋1只，猪肉松多个，冷冻杂菜小半碗，食用盐、油少量。
做法：
1、生鸡蛋打撒预留，杂菜倒进微波炉加热专用型皿，撒上少量盐，盖上，高火3分钟;
2、炒菜锅里加少量植物油，油烧后倒进白米饭煸炒，添加杂菜、生鸡蛋煸炒匀称后调料盛盘;
3、蛋炒饭上撒上猪肉松就可以。
奶味太阳光甜汤
原材料：红萝卜 250g，牛乳 250g，香蕉苹果一个半，稻米适当，糖小量。
做法：
1.新鲜红萝卜清洗切一小块，用果汁机打汁，备用。
2.稻米清洗，放少量水焯15分钟至稠时，将红萝卜汁、牛乳倒进，煮30分钟。
3.香蕉苹果造粒，在汤快煲好前放进。
4.加小量糖，就可以。
青豌豆糕
原材料：青豌豆200克，牛乳一杯，水一杯半，琼脂粉十克，棉白糖八勺。
做法：
1、将青豌豆放进开水中焯8至10分钟，除掉豆荚和薄皮后放进食材搅拌器，添加少量牛乳后粉碎。
2、锅中倒进水和琼脂粉，低火煮。当过煮沸后将火调小，一边拌和一边再次煮1分钟。再往锅中倒进白砂糖，再煮一分钟，待白砂糖融化后放进做好的青豌豆蓉，熄火。
3、选择自己喜爱的摸具，将摸具的里侧自来水浸湿，再倒进制做好的青豌豆糊，晾凉后放置电冰箱中冷冻一个小时使其成形，直到爱吃的情况下取下来服用就可以。

Answer 2

主食篇
萝卜饭
主料：胡萝卜、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、姜
做法：
1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用
2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒
3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)
4、盛出前加点蒜叶
说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。
豌豆生梨饼
原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。
制作方法：
1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。
2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。
4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。
健康提示：中医认为：豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手。
紫米红豆粥
原料：紫米100克、红小豆50克。白糖适量。
制作方法：
1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分；紫米洗净，沥干水分。
2、锅置火上，加入适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。
营养经：紫米，含丰富的铁质、淀粉、蛋白质，是营养价值很高的补品，具有和中健脾、补益气血的功能。
菜肴篇
翠竹幻彩鱼米粒
原料：彩椒、黄瓜、熟玉米粒、葱、红鲷鱼(大型超市都有卖冻的，去刺的鱼片)。
制作方法：
1、将鱼肉切条后再切成小丁，用盐、油、淀粉、、少许酱油、料酒适量腌制一小时，增香去腥，更软嫩
2、将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装幻彩玉米的小容器，摆成一个翠竹的造型
3、锅中放油，五香粉、葱花爆香，然后放入切好的鱼米，炒制变色后放入彩椒丁和玉米粒，出锅时再少放点盐、耗油和香油调味。
4、最后，用小勺子将幻彩鱼米粒放入黄瓜容器中，用刀将切下的黄瓜切成竹叶状，摆好翠竹的造型。
健康提示：
1、红鲷鱼：肉味鲜美醇正，营养丰富，买现成的鱼片没有刺，非常适合孩子们吃。
2、彩椒：果实美观，皮厚甜脆。维生素综合含量居蔬菜之首，能增进食欲，帮助消化。
莲肉烩鸭丁
原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。
制法：
1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。
2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。
3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。
蛤蜊蒸蛋
原料：青蛤(白蛤、文蛤或者其他蛤蜊也行)10只、鸡蛋2个、盐少量、鸡精少量、料酒1/2汤匙(10ml)、姜片2片、葱花适量、鲜味汁适量。
制作方法：
1、提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在水里放入适量香油)，让其吐尽泥沙，用刷子将青蛤表面清洗干净
2、锅中放入适量水，放入姜片和料酒烧开，将青蛤放入，煮至开口立即捞出，蛤蜊开口时间先后不一，要及时把开口的蛤蜊捞出来，不然就煮老了
3、将煮好的蛤蜊排放在蒸盘中，煮蛤蜊的水捞去姜片晾凉待用
4、鸡蛋打散，加入盐、鸡精和晾至温热的蛤蜊水调匀，鸡蛋和蛤蜊水的比例是1：1
5、将鸡蛋液过滤以后(过滤的目的是使蒸出的蛋液更加细腻)，倒入放好蛤蜊的蒸盘中，用保鲜膜覆盖起来
6、冷水时放入蒸锅，蒸10分钟左右，水开后转中火。蒸好以后的蒸蛋撒上适量鲜味汁和葱花即可。
健康提示：蛤蜊其肉质的矿物质含量堪与酵母相媲美，而其干重中蛋白质含量也很高，也与酵母相当。本回答被网友采纳

Answer 3

刚开始吃辅食一定得细腻容易消化的，慢慢的添加，可以先吃米粉，不过不能一下吃太多，奶粉也不能缺的，可以给宝宝喝仿生配方的圣元，营养也全面。

Answer 4

这个建议你下载抖音APP，然后输入两岁宝宝辅食就可以了，有很多视频和嗯美食食谱。

Answer 5

两岁宝宝可以吃点蔬菜小棋子，网上都有卖，可以下载个网上菜谱大全，特别方便