微波炉烤鱼的做法：
食材明细：小黄鱼，大蒜，生姜，黑胡椒，花椒粉，酱油，食盐，色拉油，料酒等；
1、将黄鱼去鳞和内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用；
2、生姜和大蒜分别切片，加入料酒，食盐，酱油，黑胡椒，花椒粉和辣椒粉，搅拌均匀制成腌料；
3、将做好的腌料均匀的涂抹在鱼的内外，然后将鱼和腌料一起放在保鲜袋里面，密封起来，腌制几个小时；
4、盘子下面铺一层锡纸，刷上一层薄薄的色拉油，再把腌制好的鱼放上去，直接放进微波炉中十分钟，取出翻面之后再烤十分钟就可以食用了。
微波炉烤鱼的做法相比其他的做法还要更简单省事，而且味道不差，只不过在烤鱼的期间，每隔五分钟需要将其取出刷油，这样烤出来的鱼才不会太干。
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