以iPhone 8，iOS12.3为例：
需要用到的工具：一张带文字的图片、Tim（或者QQ）。
一、在桌面找到Tim或者QQ并打开。
二、将需要提前文字的图片发生给任意一个好友。
三、轻点打开该照片。
四、长按照片，呼出菜单并且选择“提取图中文字”。
五、即可提取该照片的文字。
在手机上我们可以使用【图片扫描全能王】将照片中的文字提取出来。随时随地可以将图片拍照识别成文字。
打开软件，我们看到上方有各种功能，有拍照识别、表格式吧、图片转Word、证件识别、图片生成PDF等等，我们可以根据需要录入的文件类型点击相关的功能，也可以直接点击页面下边中间的拍照按钮。
进行拍照，拍照的时候我们要注意照片的清晰度，拍完后，我们会发现有好几个圆点，我们可以拉动圆点对图片进行切割，摆正图片角度。
调整完方向和图片大小之后，我们就可以点击【下一步】将图片进行识别啦。
稍微等待一会儿，图片识别成文字就会完成了。我们可以对识别之后的文字进行校对、翻译、复制，也可以点击【分享】将文字分享出去。
我们可以直接将文字分享到微信或者其他APP内，也可以通过PDF格式或者Word，TXT格式进行分享。
在我们日常学习和日常工作中，如果遇见将图片转换为Word的问题，可以使用带有扫描的软件来解决问题。
PC端：【风云OCR文字识别】
【风云OCR文字识别】除了图片识别，还可以将pdf识别。先下载到桌面上点开之后，选择“单张图片转文字”，如果需要转很多的话，也可以直接选择“图片批量识别”。
点击中间的“添加文件”将图片导入
选择好图片之后点击打开即可将图片导入。
设置输出格式，我们可以直接勾选“word",这样比较方便后续进行编辑。
选择”输出路径“，勾选原目录即可
选择完成之后，点击开始识别即可对文字进行识别。
识别之后的文字会保存到一个word文件内，非常方便了。
打开word文件之后我们就可以对文字进行编辑整理操作啦！
手机：【图片扫描全能王】
在手机上下载【图片扫描全能王】
选择图片转Word功能。
选择识别的图片区域，点击下一步。
识别结果很迅速的就出来了。点击校对。
结果如下。
在网上搜索了一下这类的软件还真是不少，不可能每一个都进行试用，所以首先总结了网友评价较好的几款软件，然后一一试用。但是发现很多软件总是存在一些问题，有的是识别效果不理想，会出现较多的乱码、空白，有的是软件操作繁琐，一般人都不能自主完成。只有捷速ocr文字识别软件，能够又高效又快速的完成识别工作。
第一步：打开下载好的软件，软件就自动进入到操作主界面，界面非常的简洁，所有的操作键都在软件的左上方。首先我们点击第一个“读取”按钮，找到需要识别的文件所在位置，点击即可完成文件的添加工作。
第二步：页面会出现原文件，这个时候我们点击“纸面解析”按钮，软件会对文件的段落等进行分析，这样识别得到的文件就会与原文件的段落排版一致。
第三步：一切准备就绪，点击“识别”按钮，单页的文件瞬间就能完成识别工作。页面的右边就会出现识别的结果，根据原文进行核对。
第四步：识别好的文件选择保存的格式，直接点击“word”或是“图片”即可。
捷速ocr文字识别软件的操作就是这么简单，只要完成上述几个步骤图片中的文字就提取到word中了，这个时候的文字能够随意的进行编辑等操作。本回答被网友采纳