有的大米煮熟后粒粒分离毫无粘性，这是什么品种的米？

多见于南方食堂供应的米饭，饭粒分离毫无粘性，是什么品种？

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推荐答案 2014-05-15

做大米饭少放点水就是粒粒分离效果，只不过有些米比较香追问

不是。貌似是品种问题。好像南方分什么早稻米、晚稻米，不知道哪种是这个效果的。

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第1个回答 2014-05-15

长粒香好点，不过看你们那牌子了。自己选择。还有就是每次加少许油出来也是毫无粘性。

第2个回答 2019-10-24

籼（xiān）米

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