虾不能和什么一起吃/同吃

Question

如题所述

Answer 1

南瓜：同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。果汁：特别是橙汁，梨汁等含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

Answer 2

1、虾与橙子不能同食。虾富含钙，橙子含有鞣酸，搭配食用会结成不易消化的鞣酸钙，易刺激胃，出现呕吐现象。
2、虾不可和菠萝同食。道理同上。
3、吃虾不要喝果汁。道理同上，而且果汁会使虾的腥味加重。
4、虾不能和香菇同食。因为虾容易引起过敏，而香菇又被列为气喘的引发物之一，二者不宜搭配食用。
5、虾和西瓜不能同食。会引起腹泻。
6、虾与南瓜不能同食。会产生有毒的砷化合物，导致中毒。7、虾与红枣不能同食。道理同上。
8、虾与芹菜不能同食。功能相克，虾补元气，芹菜伤元气。
9、虾与洋葱不能同食。易形成草酸钙产生结石。
10、虾与山楂不能同食。会产生毒素，引起恶心、呕吐等症状。
11、虾与猪肉不能同食。猪肉助湿热而动火，同食会耗人阴精。
12、虾与西红柿不能同食。会产生有毒物质，导致免疫力下降。
13、虾与黄豆不能同食。易滞气，导致消化不良。
14、吃虾不能喝咖啡。否则促进钙质的流失。
15、虾和柿子不能同食。不易消化、引起腹痛。
16、虾和橄榄不能同㢃。易导致腹泻、呕吐。
17、虾与木瓜不能同食。否则会产生毒素导致腹痛头晕。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

1、食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
　　因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。
　　2、海鲜不要和水果混着吃
　　因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低海鲜的营养成分，而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果，不能与海鲜同食，至少要隔开两小时。
　　虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。 事实是：在实验室里，这种戏剧性的化学反应才可能出现。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类(蛤、牡蛎等)中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒，是太夸张的说法。另外，在烹调过程中，维生素 C可能已经被破坏了，也就失去将五价砷转变为三价砷的能力。 怎么吃比较好：由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
　　美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的-五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的-五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷 (即亚砷酸酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为(As203)，这就是们俗称的砒霜!
　　砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
　　所以;为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
　　不止如此，在吃海鲜的前后不要吃水果
　　虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
　　3、其它
　　虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
　　虾 南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
　　虾 果汁：同食会腹泻。
　　虾皮 黄豆：同食会消化不良。
　　虾皮 红枣：同食会中毒。
　　虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
　　海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
　　河虾与番茄同食易食物中毒虾皮+红枣同食会中毒

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Answer 4

虾是海鲜中大家最常吃的一种，但是很多人因为不知道一些常识，而把虾和一些本不该放在一起的食物一起通吃，这样对身体的危害是很大的，那么
　　1.菠菜加虾皮：菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀，不利于人体对钙的吸收。
　　2.虾蟹类忌维生素:虾、蟹等食物中含有五价砷化合物，假如与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，也就是剧毒的“砒霜”，危害甚大。长期食用，会导致人体中毒，免疫下降。
　　3.糖：忌虾；不可与竹笋同煮；不宜与牛奶、含铜食物同食。
　　4.虾：严禁同时服用大量维生素c。否则，可生成三价砷，能致死，不宜与猪肉同食损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。
　　5.獐肉：不宜与虾、生菜、梅子、李子同食
　　6.鹿肉：不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食
　　7.鸡肉：老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；忌芥末、菊花。
　　8.猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
　　患有乳腺病的人不宜吃：韭菜，辣椒，葱，蒜，胡椒，花椒，生姜，荠末，酒，黑鱼，鲤鱼，鲫鱼，鳝鱼，海鳗，虾，蟹，带鱼，乌贱，猪油，黄油，鸡汤，鹿肉，狗肉，羊肉，公鸡，咖啡，茶

Answer 5