虾不能和什么一起吃/同吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 富含维生素C的水果
　　虾肉中含有高浓度五价砷化合物，其本身对人体无害，但若同时服用大量维生素C时，五价砷会被还原成三价砷，也就是三氧化二砷，俗称砒霜，会导致急性砷中毒，严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃，如柠檬、柑橘等。

2. 鞣酸含量较多的食物
　　因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素，如果同含鞣酸量较高的食品一起吃，不仅会降低虾肉的营养成分，而且会使其中的钙类与鞣酸结合，生成一种不易消化的物质，导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此，茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物，不宜和虾一起吃。
　　
3. 不能和虾一起吃的其他食物
　　南瓜：虾和南瓜同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
　　果汁：吃虾喝果汁会导致腹泻。
　　黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。
　　红枣：虾皮和红枣同食会中毒。
　　金瓜：虾和金瓜同食会出现拉痢。
　　番茄：河虾与番茄同食容易出现食物中毒。
　　猪肉、鸡肉：海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。

Answer 2

Answer 3