鸡蛋清和鸡蛋黄哪个更有营养

如题所述

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第1个回答 2019-12-13

鸡蛋黄
因为鸡蛋清含丰富的蛋白质
鸡蛋黄才是主要给鸡提供营养

第2个回答 2015-01-21

蛋清更有营养一些

第3个回答 2015-01-21

蛋黄吧朋友，要不健身的人怎么必须每天都吃蛋黄你又听他们说每天吃饭蛋清的不

第4个回答 2015-01-21

蛋黄，含各种维生素和微量元素，是生命的主体
蛋清：是纯蛋白，比较单一

第5个回答 2015-01-21

蛋黄！！！！！！！！！！！！！！！！

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蛋清蛋黄哪个营养价值高答：蛋清和蛋黄相比蛋黄的营养价值更高，蛋黄的蛋白质、矿物质和维生素都略高于蛋白，蛋中的脂肪绝大部分在蛋黄内，且分散成细小颗粒，极易被人体所吸收。蛋黄即鸡蛋内部发黄的部分，鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄，蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。蛋黄表面...

鸡蛋黄和鸡蛋白哪个更有营养答：鸡蛋黄比鸡蛋清的营养价值要高。每100克蛋黄含蛋白质7克、脂肪15克、钙67毫克、磷266毫克、铁3．5毫克；而每100克蛋清中仅含蛋白质5克、钙9毫克、磷8毫克、铁O．1毫克。蛋黄中还含有大量的胆碱、卵磷脂、胆固醇和丰富的维生素以及多种微量元素，而蛋清中基本不含上述成分 ...

蛋清和蛋黄哪个更有营养?答：蛋黄更有营养一些。蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值更高一些。但两者一起吃最好不过了。

蛋黄和蛋白哪个更有营养/答：蛋黄比蛋白更有营养。同样是鸡蛋的一部分，蛋白和蛋黄的营养价值却完全不同。蛋白含有优质蛋白质，可除了蛋白质以外就是水、极少量的脂肪。蛋黄确实营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面，连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的...

有谁知道是鸡蛋黄有营养,还是鸡蛋青有营养?答：鸡蛋黄比蛋清的营养价值高得多。蛋中的脂肪绝大多数存在于蛋黄中，还含有丰富的卵磷脂和胆固醇。由于蛋黄中卵磷脂是一种强乳化剂，在体内能使血浆中胆固醇和脂肪颗粒乳化变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁，为组织所利用，可以使血浆中胆固醇大为减少。蛋黄中含的钙、磷、铁均比蛋清为多；蛋类的...

鸡蛋的营养在蛋白还是蛋黄?答：你好！！总体来看，鸡蛋黄的营养价值要高于鸡蛋清。从几个主要数值看，对比如下：1. 蛋黄的热量（328千卡）要远远高于蛋清的热量（60千卡）。2. 蛋黄的蛋白质含量（15.2克）高于蛋清的（11.6克）。另外，蛋黄含有的蛋白质是高生物价的蛋白质。不过，蛋黄的胆固醇非常高，哮喘患者和高胆固醇者要少吃...

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