第1个回答 推荐于2016-02-20
豆腐乳蒸鸡的制作方法如下：
此菜所需要的材料：
肉鸡翅半斤、沙拉笋1支、腊肠1条、红枣8粒、姜、辣椒、葱、太白粉、豆腐乳2块、豆腐乳汁1大匙、蚝油、酱
制作方法详解一
取2块豆腐乳、1大匙豆腐乳汁、半茶匙酱油和2茶匙蚝油拌匀成为酱汁。
制作方法详解二
将沙拉笋切块，腊肠、辣椒和姜全都切片，红枣泡软备用。
制作方法详解三
将鸡翅剁成小块，冲洗后擦乾，再和上述材料混合，加入2茶匙太白粉拌匀。
制作方法详解四
加入酱汁，拌匀后平铺在盘中。
制作方法详解五
放上青葱，蒸10分钟，再取出青葱，放入葱段，蒸30秒就完成罗！
备注
* 鲜嫩多汁的鸡翅，搭配特别调制的豆腐乳酱汁，令人回味无穷，百吃不腻豆腐乳蒸鸡的制作方法如下：
此菜所需要的材料：
肉鸡翅半斤、沙拉笋1支、腊肠1条、红枣8粒、姜、辣椒、葱、太白粉、豆腐乳2块、豆腐乳汁1大匙、蚝油、酱
制作方法详解一
取2块豆腐乳、1大匙豆腐乳汁、半茶匙酱油和2茶匙蚝油拌匀成为酱汁。
制作方法详解二
将沙拉笋切块，腊肠、辣椒和姜全都切片，红枣泡软备用。
制作方法详解三
将鸡翅剁成小块，冲洗后擦乾，再和上述材料混合，加入2茶匙太白粉拌匀。
制作方法详解四
加入酱汁，拌匀后平铺在盘中。
制作方法详解五
放上青葱，蒸10分钟，再取出青葱，放入葱段，蒸30秒就完成罗！
备注
* 鲜嫩多汁的鸡翅，搭配特别调制的豆腐乳酱汁，令人回味无穷，百吃不腻本回答被提问者和网友采纳