煮熟的鸡蛋中到底是蛋黄营养价值高还是蛋青营养价值高呀？

如题所述

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推荐答案 2006-06-29

蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值更高一些。但两者一起吃最好不过了。

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第1个回答 2006-06-29

蛋黄营养价值高.

第2个回答 2006-06-29

那要看你的身体里需要什么营养了,蛋白里含有丰富的蛋白质;蛋黄里含有丰富的胆固醇.

参考资料：http://www.51kang.com/index.asp

第3个回答 2006-06-29

蛋黄的营养价值更高一些,不过,你蛋黄蛋白都吃就更好了~

第4个回答 2006-06-29

黄的高

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煮熟的鸡蛋中到底是蛋黄营养价值高还是蛋青营养价值高呀?答：蛋黄和蛋清的营养价值是有一定区别的。两者虽然都含有最优良的蛋白质，但鸡蛋里的其他营养成分如脂肪、维生素和无机盐基本都存在于蛋黄中，因此，蛋黄的营养价值更高一些。但两者一起吃最好不过了。

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煮熟的鸡蛋是吃蛋清营养还是吃蛋黄营养?答：都营养，蛋白中的蛋白质含量高，蛋黄中也含有蛋白质，其中的卵磷脂、va高。

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