怎么辨别蜂胶的好坏？

Question

如题所述

Answer 1

如何分辨蜂胶的优劣

1

外观

根据生活常识我们都知道，看东西的好坏首先看的就是它的外观，蜂胶自然也不例外，优质的蜂胶是不透明，浓度较高，固体状，表面光滑，没有杂质。而一些劣质品表面有碎渣，木屑，麻丝，或其它杂质，浓度小，呈液体状。还有的里面掺杂泥沙，这种蜂胶不建议大家选购，里面含有的细菌多，吃多了影响健康。优质的蜂胶兑温水后会从聚乙二醇溶液中析出来，形成微小的蜂胶粒子，悬浮在水面，看起来像乳液状。劣质的蜂胶多数采用的是劣质蜂胶、蜂蜡、树胶等加入人工黄酮制成的，滴入温水中会形成固体状，不容易化开，食用对身体和消化系统的伤害大。（具体的我们在下图中可以看到）



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2

香味

接下来我们在说说蜂胶的香味，天然蜂胶有一种芳香，类似于花香，味道比较好闻而不刺鼻，燃烧时会散发出珍贵的树脂香气，类似于乳香。而质量差的，香味较浓，闻久了会觉得有些腻，市面上一些掺假的蜂胶闻上去会有一种香精的味道，燃烧时有烧焦焦糊的气味。

3

颜色

大家印象中的蜂胶是什么颜色的呢？在这里告诉大家天然优质的蜂胶是棕黄色，棕褐色或者灰褐色，有时候带有一点青绿色彩，还有少数蜂胶接近于黑色。由于我国多个地区都生产蜂胶，这些地区的气候等的差异造成了蜂胶颜色的差别。劣质的蜂胶由于不纯或是添加了其它物质，颜色较淡，一般是淡黄色，有些是淡红色或是纯黑色。

4

纯度

买蜂蜜的时候大家都知道要看看它的纯度，同样的蜂胶也是这样。天然蜂胶属于自然提取，纯度高。而劣质品中蜂胶的含量少，其中还可能掺杂了其它物质，或是有害物质的含量超标，纯度低。

5

价格

你知道吗？蜂胶被称为紫色黄金，产量只有黄金产量的八分之一，市面上太便宜的蜂胶极可能是假蜂胶或劣质蜂胶，劣质蜂胶的卫生指标等都不符合国家的检测标准，所以一般价格比较低。在选购时，我们要当心，不要落入“价格低”的陷阱当中。

Answer 2

如何分辨蜂胶的优劣
1
外观

根据生活常识我们都知道，看东西的好坏首先看的就是它的外观，蜂胶自然也不例外，优质的蜂胶是不透明，浓度较高，固体状，表面光滑，没有杂质。而一些劣质品表面有碎渣，木屑，麻丝，或其它杂质，浓度小，呈液体状。还有的里面掺杂泥沙，这种蜂胶不建议大家选购，里面含有的细菌多，吃多了影响健康。优质的蜂胶兑温水后会从聚乙二醇溶液中析出来，形成微小的蜂胶粒子，悬浮在水面，看起来像乳液状。劣质的蜂胶多数采用的是劣质蜂胶、蜂蜡、树胶等加入人工黄酮制成的，滴入温水中会形成固体状，不容易化开，食用对身体和消化系统的伤害大。（具体的我们在下图中可以看到）

蜂胶滴入温水后的对比
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香味

接下来我们在说说蜂胶的香味，天然蜂胶有一种芳香，类似于花香，味道比较好闻而不刺鼻，燃烧时会散发出珍贵的树脂香气，类似于乳香。而质量差的，香味较浓，闻久了会觉得有些腻，市面上一些掺假的蜂胶闻上去会有一种香精的味道，燃烧时有烧焦焦糊的气味。

3
颜色

大家印象中的蜂胶是什么颜色的呢？在这里告诉大家天然优质的蜂胶是棕黄色，棕褐色或者灰褐色，有时候带有一点青绿色彩，还有少数蜂胶接近于黑色。由于我国多个地区都生产蜂胶，这些地区的气候等的差异造成了蜂胶颜色的差别。劣质的蜂胶由于不纯或是添加了其它物质，颜色较淡，一般是淡黄色，有些是淡红色或是纯黑色。

4
纯度

买蜂蜜的时候大家都知道要看看它的纯度，同样的蜂胶也是这样。天然蜂胶属于自然提取，纯度高。而劣质品中蜂胶的含量少，其中还可能掺杂了其它物质，或是有害物质的含量超标，纯度低。

5
价格

你知道吗？蜂胶被称为紫色黄金，产量只有黄金产量的八分之一，市面上太便宜的蜂胶极可能是假蜂胶或劣质蜂胶，劣质蜂胶的卫生指标等都不符合国家的检测标准，所以一般价格比较低。在选购时，我们要当心，不要落入“价格低”的陷阱当中。

注意事项
对于蜂胶来说，一般是时间越长功效越好。我们在选购时，要选一些口碑好，有固定的出售点，销售时间长的蜂胶品牌。只有效果好、品质好的产品才能在市场上立足很多年。

Answer 3

方法一：嚼开尝，好的蜂胶在嚼服入口的那一瞬间，虽然会感到辛辣，但是一下子便会自然消失，随之而来的是清爽的感觉；而劣质蜂胶在嚼开后则会让人有想呕吐的感觉；方法二：方法二：滴一滴蜂胶内容物在白纸上（信纸、面纸），搁置数分钟后，观察其变化：● 内容物不易渗开，则含胶量较高；扩散较大，圆周成锯齿状，表示含胶量较低；● 颜色黄略带绿色，没有杂质，表示品质好；深棕偏黑，手感颗粒粗大，则表明杂质较多；● 品质好的蜂胶于干燥后呈金黄色膏装物，有光泽；● 高品质蜂胶，有特殊的芳香味，闻之有置身于新绿之中的清爽感。图片参考：家家乐购网方法三：将蜂胶产品放入三分之一杯的冷开水中，观察其溶解性和是否含有杂质，看水溶液的浓度、颜色和纯度，并品尝其口感。水溶解性和杂质：优质的蜂胶产品应完全溶解于水，没有任何杂质；但一般蜂胶片和硬胶囊都很难被水溶解，有些在水中泡上一个月都化不开；软胶囊中有多半也不完全溶解于水，成糊状；劣质蜂胶液会有许多物质粘在杯壁上。这是由于蜂胶液中含有大量可能对人体有害的蜂蜡的缘故；浓度、颜色和纯度：好蜂胶在水中应呈金黄色，这是珍贵的类黄酮的本色。浓度越高，蜂胶的含量也就越高。但在注意浓度的同时，还需观察水溶液的纯度。一些蜂胶在制作中添加了如乳化剂之类的物质，水溶液看上去浓度也很高，颜色也很金黄，但其溶液纯度不高，有混浊感，且往往杯底有沉淀。将其放置一两天，如发现水溶液变成桔红色，则表明厂商在蜂胶液中添加了乳化剂等物质；口味：如果通过以上的观察，没有发现蜂胶产品的明显问题，那最后一步就是品尝水溶液。真正的蜂胶入口有很淡的苦味，但下咽时咽喉部会有辛辣感。辛辣感越强，蜂胶的品质越高。这是蜂胶品质鉴别中最关键的一步。几乎所有看似品质不错的蜂胶产品，都会在这一过程中显原形。 绝大多数蜂胶产品的缺陷都能通过以上几个步骤被发现。以后购买蜂胶产品时，可要求商家将其产品置入水中，以便判断其品质。

Answer 4

辨别蜂胶的好坏应该从蜂胶的色泽和粘度上可以看出，如果色泽金黄那么粘度适中，这样的蜂胶才是非常好的蜂胶。

Answer 5

现在想分辨蜂胶的好坏最重要的看这个蜂胶里面的质量是不是比较好，才能够分辨。