板栗泡酒配方

Question

如题所述

Answer 1

1.

首先,我们需要原材料,板栗100-200克,50度以上的纯高粱白酒1000毫升.

2.

脱壳:将新鲜板栗洗净,并将外面的硬壳除去(亦可将板栗拍碎,直接浸泡);

3.

第一次浸泡:用600ml白酒,在室温下浸泡去皮板栗7天,每天搅拌一次.过滤,保留清液,为第一次过滤液.

4

第二次浸泡：将第一次浸泡后的板栗残渣，继续用400ml白酒室温下浸泡7天，每天搅拌一次。过滤，弃其残渣，保留清液，为第二次过滤液。　

5

合并滤液：将2次的过滤液合并，即为板栗浸泡酒，食用方法及用量：100ml/日，可分次饮用。

Answer 2

板栗泡酒，可以将板栗单独泡酒，也可以将板栗和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如

【配方（仅供参考）】枸杞子50克，板栗500克，人参一只，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将枸杞子，板栗，人参，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味&