酸辣粉需要哪些配料？

Question

如题所述

Answer 1

配料：红薯粉，青菜，油炸花生，白芝麻，香菜，蒜泥，盐，食用油，豆瓣酱，美极鲜，辣椒粉，醋，十三香，花椒粉，鸡精。

配料：

红薯粉适量，青菜适量，油炸花生适量，白芝麻适量，香菜适量，蒜泥适量，盐适量，食用油，豆瓣酱适量，美极鲜适量，辣椒粉适量，醋适量，十三香适量，花椒粉适量，鸡精适量

1.准备好红薯粉、青菜

2.用温水将红薯粉浸泡半小时

3.将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟

4.煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里

5.青菜洗干净后放开水里焯水

6.焯好水的青菜捞出放粉上面

7.锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油

8.加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味

9.将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上

Answer 2

酸辣粉做法步骤