哺乳期早餐吃什么好

Question

如题所述

Answer 1

推荐几款清新有范的早餐，不仅能帮助妈妈们补充蛋白质、脂肪、热量等一天所需要的营养，还能提供充足的钙质，让妈妈与宝贝都能保持骨骼健康。
NO.1：虾仁蔬菜土司卷+核桃玉米奶

核桃与虾仁是妥妥的补钙好物，特别是虾仁，还含有优质蛋白，对于消化功能还比较弱的妈妈而言，更易吸收。这份早餐不仅清新可爱，还营养丰富，滋润肌肤。

【虾仁蔬菜土司卷】　准备食材：生菜、虾仁、土司、海苔、鸡精、生抽。
步骤1：吐司切去硬边，用擀面杖擀薄擀平。

步骤2：虾仁用葱姜料酒生粉抓捏后放入锅中过水迅速捞起。

步骤3：用擀面杖把去边的土司擀薄擀平。

步骤4：生菜快速焯一下，放在面包上。

步骤5：把剥了壳的虾仁放在生菜叶上。

步骤6：吐司卷起，用海苔条把土司卷固定下，封口处用一点点凉白开即可。

【核桃玉米奶的做法】

准备食材：玉米2根、核桃适量、牛奶适量、水适量。

步骤1：玉米掰成玉米粒。

步骤2：核桃剥壳，取出核桃仁。

步骤3：玉米粒加一杯核桃放入豆浆机，加水至水位线，按玉米汁键，打成玉米汁。

步骤4：将玉米汁过滤，往玉米汁里注入牛奶。

步骤5：加核桃碎即成。

NO.2：苹果蛋饼+胡萝卜酸奶粥

一碗香甜又健康的胡萝卜酸奶粥，从早晨开始便给肠胃最贴心的护理。再加上补钙又开胃的苹果蛋饼，与宝贝度过的新一天就这样快乐地开始吧。

【胡萝卜酸奶粥】

准备食材：胡萝卜1/10个、面粉1小匙、卷心菜10克、酸奶1大匙、肉汤3大匙、黄油若干。

步骤1：将玉米掰成粒。

步骤2：将胡萝卜切成细丝。

步骤3：将卷心菜切成细丝。

步骤4：用黄油将面粉略炒一下。
步骤5：加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
步骤6：将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
【苹果蛋饼】
准备食材：苹果2个（约300克）、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克、色拉油适量。
步骤1：鸡蛋打散加入鲜奶及糖搅拌。
步骤2：将鸡蛋鲜奶搅拌均匀。

步骤3：将苹果去核，切成花片盐水浸泡。

步骤4：烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

步骤5：将苹果片铺在蛋饼上，带底部熟后在翻转煎，然后整边装盘。

NO.3：虾仁饭团+黑豆糯米豆浆

早晨，来一款清新的日式饭团，心情会更加棒棒哒。另外，虾仁与海苔与豆浆，三款高钙食材在此，再也不怕当天的钙摄取不达标。

【虾仁饭团】

准备食材：大米、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔各适量。

步骤1：大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用。

步骤2：活虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

步骤3：煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

步骤4：煮好的虾放到碗里。

步骤5：取适量的米饭，铺在保鲜膜上。
步骤6：在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。
【黑豆糯米豆浆】

准备食材：黑豆70克、糯米30克、白糖适量、水适量。
步骤1：黑豆用清水浸泡6-8小时，捞出洗净。
步骤2：糯米略泡淘洗干净。

步骤3：将黑豆和糯米一起放入搅拌机中，加水至上下水位线之间，搅拌均匀，过滤出滤渣。

步骤4：按个人口味添加适量白糖或冰糖。