铁观音和大红袍区别

Question

如题所述

Answer 1

1、产地不同，大红袍产于福建武夷山，而铁观音产于福建安溪；
2、外观不同，铁观音干茶为颗粒状，肥壮圆结，色泽为砂绿，而大红袍为条索状，色泽乌黑油润；
3、口感不同，大红袍滋味鲜醇甘爽，岩韵明显，铁观音则醇厚淡雅，观音韵明显。
铁观音和大红袍都是中国著名的岩茶，但两者区别在于：
1.茶叶外观不同：铁观音叶片扁平、蜷曲，色泽墨绿带红褐；大红袍叶片较粗厚而靠拢，颜色深沉，带有紫红色。
2.茶汤口感不同：铁观音茶味香气浓郁，滋味鲜爽回甘，泡出的茶汤呈金黄色；大红袍茶味带有浓郁的炭香，味道醇厚，口感丰富深沉，泡出的茶汤呈红褐色。
3.品质等级不同：一般而言，大红袍属于岩茶中的高端品种，采摘时间较晚，采摘、制作、烘焙等环节严格把控，而铁观音的品质等级则较为丰富，价格也相对平易近人。
4.产地不同：大红袍主要产地在福建武夷山，而铁观音则产于福建安溪等地。
5.储存时间不同：大红袍的品质会随时间的推移而变化，但也有存放得当的高品质年份老茶可供收藏；铁观音则相对稳定，不易变质，存放时间较长，品质也不会大幅度下降。