铁观音和大红袍的区别有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

　　1、生产地不一样
　　大红袍：大红袍，出产于武夷山，属乌龙茶，品质优良。我国特种名茶。
　　铁观音：铁观音茶，我国传统名茶，是青茶类，是我国十大名茶的一种。原产地于福建省泉州市安溪县西坪镇，出现于1723—1735年
　　2、品质特点不一样
　　大红袍：其外观条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶子红绿两色相间。品质最显著的地方是香气馥郁有兰花香，香高而长久，“岩韵”显著。
　　铁观音：“铁观音”既是茶名，也是茶树品类名，铁观音茶介于绿茶和红茶两者之间，是半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，芳香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，茶汤滋味纯浓,香气馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。
　　3、品类不一样
　　大红袍：在山者为岩茶，是上品；在麓者为洲茶，从品类上分，它包含吕仙茶、洞宾茶、水仙、大红袍、武夷奇种、肉桂、白鸡冠、乌龙等，多随茶树生产地、生态、外观或色香味特点起名字。
　　铁观音：铁观音成品依发酵程度和加工工艺，大概能够 分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
　　4、品茗不一样
　　大红袍：大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品茗“大红袍”茶，一定要按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才可以真真正正品味到岩茶之颠的禅茶韵味。看重活、甘、清、香。
　　铁观音：“铁观音”既是茶名，也是茶树品类名，铁观音茶介于绿茶和红茶两者之间，是半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，芳香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，茶汤滋味纯浓,香气馥郁长久，有“七泡有余香之誉”。
　　5、茶树不一样
　　大红袍：大红袍茶树为灌木型，树冠半展平，分枝稠密斜生，叶近阔椭圆型，尖端钝略垂下，叶缘微向面翻，叶色深绿光泽，内质稍厚而变脆，嫩芽略壮，显毫，深绿带紫。
　　铁观音：纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，树枝斜生，叶子水平状着生。
　　6、加工工艺不一样
　　大红袍：初制工艺流程：大红袍的加工工艺融合了绿茶和红茶的工艺，是工艺流程数最多、技术要求最高、最繁杂的茶类。其制法极其细致，基本上加工工艺包含：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工艺流程。
　　精制工艺流程：大红袍的精制主要流程包含：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。
　　铁观音：制作工艺流程：采摘、凉青、做青、炒青、簸拣。
　　铁观音和大红袍的区别小编上面已经分享的很详细了，大伙儿能够按照上面知识挑选自己钟爱的那一款。

Answer 2

铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

Answer 3

一、形态不同
1、铁观音：枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。颜色翠绿，汤水清澈。
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2、大红袍：植株灌木型，树冠半披张，树高可达2米以上，主干尚明显，分枝较密，叶梢向上斜生长，；中叶型，近阔椭圆形，先端钝略下垂、叶缘略向面、叶绿光亮，叶肉稍厚微隆质脆、叶尚浅尚明27~28对，叶脉79对，花型尚大，直径3cm左右，花瓣6片，萼片5片、花丝稀疏稍长，高低不齐，二倍体，茶果中等。
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二、特点
1、铁观音：铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
2、大红袍：品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。
三、产地
1、铁观音：以福建省泉州市安溪县最为著名。
2、大红袍：以福建武夷山最为著名。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E9%93%81%E8%A7%82%E9%9F%B3/5315#1"target="_blank"title="百度百科-铁观音（茶叶）">百度百科-铁观音（茶叶）
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E5%A4%A7%E7%BA%A2%E8%A2%8D/688032#4"target="_blank"title="百度百科-大红袍（中国茶叶著名品种）">百度百科-大红袍（中国茶叶著名品种）

Answer 4

铁观音茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

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Answer 5

铁观音和大红袍不同品种，无论是茶叶外形，茶汤香气和口感都不一样。