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鸡蛋种类
受精的鸡蛋和没受精的鸡蛋,哪个更营养?
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推荐答案 推荐于2016-12-01
受精的鸡蛋没有未受精的鸡蛋营养高。
这是因为受精的鸡蛋又称毛蛋,它在蛋壳内生长是需要消耗一定的营养,消耗过的营养变成气体,所以受精的鸡蛋的气室都比较大,这就是由于消耗养料而产生气体的缘故。
未受精的鸡蛋是为了培育新生命而储存了大量的营养,未受精的鸡蛋就很好的保存了鸡蛋的营养,所以未受精的鸡蛋比受精的鸡蛋的营养要高,而且也更利于消化。
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其他回答
第1个回答 2009-03-21
分类的方法有多种:
按蛋壳颜色——红皮、白皮
按质量标准——一般标准的鸡蛋、绿色食品标准的、有机食品标准的
按贮藏方式——新鲜鸡蛋、冷冻贮藏的、浸石灰水贮藏的、涂膜贮藏的
按加工方式——液态全蛋、液态蛋黄、液态蛋清、鸡蛋冻干粉
第2个回答 2009-03-21
基本差不多
相似回答
鸡蛋
的
种类
有几种
答:
蛋的种类可分为鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋、鹌鹑蛋、恐龙蛋等
。以下分别进行介绍:鸡蛋:鸡下的蛋叫鸡蛋,是营养品的一种典型壳类食物,主要分为
蛋白和蛋黄
。鸡蛋分土鸡蛋和洋鸡蛋。土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,洋鸡蛋指的是养鸡场或养鸡专业户用合成 饲料养的鸡下的蛋。这两种鸡蛋哪种营养价...
各类
鸡蛋
的营养价值都不一样吗
答:
如今的市场和超市,鸡蛋的品种可谓琳琅满目,
不仅有土鸡蛋、柴鸡蛋、五谷蛋、富硒蛋、初生蛋、蘑菇蛋、乌鸡蛋、笨鸡蛋,还有绿壳蛋、红壳蛋、白壳蛋
,让消费者眼花缭乱,不知道选哪一种更有营养。其实五花八门的鸡蛋 营养成分差别并不大。鸡蛋的营养成分主要是蛋白质、维生素、脂肪和矿物质等。五花八门...
鸡蛋
分为?
答:
蛋壳 鸡蛋的结构 完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。
蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室
。鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙(calcium carbonate),约占整个蛋壳质量的91%~95%,其含钙的成分与珍珠、牡蛎、牛骨、小鱼干相同,是钙质的良好来源。此外,蛋壳中尚含约占有...
买
鸡蛋
是挑大的好还是小的好?都有什么区别?
答:
一、小的好 众所周知,鸡蛋分为两个种类,
一种就是常见的鸡蛋,一种是土鸡蛋
,土鸡蛋的营养价值要比常见的鸡蛋高一些,这是因为土鸡蛋全部都是由农民养殖的母鸡产下的鸡蛋,所以这样的鸡蛋吃起来,会让身体会更加的健康,另外也能够提高机体免疫力,减少生病的次数。因为农村的鸡大多数都是吃稻谷以及...
很多人喜欢吃
土鸡蛋
,对比普通鸡蛋,这二者有何区别?
答:
鸡蛋的种类也有很多,市场上通常
有土鸡蛋
和普通鸡蛋两种,土鸡蛋是农村放养的鸡蛋,土鸡蛋是养鸡场下的圈养鸡蛋,相比土鸡蛋的价格要比普通鸡蛋贵,而且大多数人认为有些土鸡蛋好吃,营养比普通鸡蛋高。根据科学研究,土鸡蛋的成分和普通鸡蛋一样,也就是说,它们的营养是一样的,那么为什么人们更喜欢买昂...
鸡蛋分为红皮鸡蛋和白皮鸡蛋,哪
种鸡蛋
更好吃?哪种更有营养?
答:
鸡蛋
是日常生活中非常常见的一种食材,而鸡蛋也是有不同的
种类
的,有红皮鸡蛋和白皮鸡蛋。所以很多人都非常的好奇,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋到底有什么区别?这两种鸡蛋究竟哪一种更好吃?那一种更有营养呢?其实无论是红皮鸡蛋还是白皮鸡蛋都是母鸡生出来的,并不是人工添加的色素。因为母鸡也是很多不同的品种...
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