区别：
一、意思：
1、公务员编制：先说公务员，公务员以前叫干部，后来改叫公务员了。是指依法履行公职、纳入国家行政编制，国家财政负担工资福利的工作人员。这句有三个重点：“依法履行公职”就不多说了，说白了公务员是国家法律的执行者，国家机器的组成者;所谓“公务员编制”的正规名字其实应该是指“行政编制”;国家财政负担，就是大家说的，“纳税人养着的”、“吃皇粮的”。
2、政法编制：政法编制就复杂了。这是中国特色的一类东西。用老话讲，事业单位本质是社会服务组织，介于行政机构和企事业单位之间;或者说，都有涉及。总之，涵盖特广，成分特杂。大概分以下几类：全额拨款、参照公务员、自收自支、财政补贴。具体分类区别就是其经费来源不同。另外，就事业单位的编制而言，很多部门都是既有行政编制，也有事业编制。
二、经费来源不一样：
公务员编制和行政编制，国家财政全额负担;事业单位按不同的种类，由国家财政或全部或部分或一点不负担。
三、待遇、地位不一样：
一般来说，在体制内的行政或事业单位中，行政编制地位最高、待遇最好，这里所说的待遇包括工资、福利、升迁机会。而二者的稀缺程度也是依次递减，行政编制最少、最稀缺，事业编制多。这两种编制很占资源。所以国家严格限制其数量。
四、职能职责不同：
理论上，公务员是”依法行政“的;而事业单位是全称是公益性事业单位，部分事业单位也有公共服务、行政的只能，部分其实是企业行政的，鉴于此政法编制也是这些职能。
五、优劣：
1、公务员编制就是公务员，公务员的优势不必多说了。收入一般是个中产阶级。不算富，也不穷。还有希望奋斗成为官员。
2、政法编制待遇不一定比公务员差。因为公务员的监管日趋严格，而事业单位是和本身效益有关系的，也没有公务员那么严格的约束，很多事业单位钱是很多的。事业单位最终是会改革的，部分分流为行政编制，部分变成企业编制，剩下的才是正儿八经的公益性事业单位。
参考资料：百度百科-公务员
没有所谓的政法编制，编制一般只有公务员编制、事业编制、参公编制、工勤编制等几种。所谓的政法编应该是指在政法系统工作的人员。近年来，政法系统新招录人员基本都是公务员，没有事业编制。
因此，会有政法编一定是公务员编制的说法。但是，公务员编制涵盖了许多部门和机关均有，所以公务员编制不一定特指政法系统的。
公务员从事的主要是国家行政事务性工作，工资收入按照《国家公务员管理条例》，由国家财政拨款。公务员的录用、提升、退休、辞退、辞职等是按照《国家公务员管理条例》的规定执行，保险福利等也是与《国家公务员管理条例》相挂钩的。
拓展资料：
公务员编制的优点
1、工作相对稳定
在这个经济颇不稳定的时代，公务员是众人看来最稳定的职业。似乎一旦捧上此饭碗，终生不需愁吃穿。没有业绩要求，不必疲于奔命，只要你不犯大错误，被撤职，那么裁员、下岗的几率很小。当然，这种动机也是不可取的。
2、 薪酬、福利待遇比较可观
随着国家公务员工资改革来看，此次调薪不仅仅是简单的加工资，也在一定程度上优化了公务员工资的结构，破除“增不抵缴”的局面。除此之外，公务员的住房公积金、住房津贴更是不可少的，退休后后的福利保障也很充分等。
3、公务员的社会地位比较高，所以更容易获取更多精神上的满足感。特别是对于刚毕业的大学生朋友们，可能面临着择偶，而日前社会中，公务员职业也开始成为年轻人择偶的第一选择。
4、众所周知，公务员工作时间相对固定和规律，工作强度适量。
参考资料：人民网：我们为什么要做公务员
政法专项编制、行政编制（公务员）都是公务员（部分行政编制如工青妇科是参公群团机关，与公务员没有任何差别），参公事业编制、事业编制不是公务员。以上所有编制都要编办核准审批。组织部一般下管两级干部，如县里头正处，县委组织部就管到全县的科级干部；地级市为正厅，下管两级就是副处、正处及副调、调研员。一般情况，组织部除管上述级别干部任免外，还管党委系统全部公务员任免，及人大、政协、政府里的领导干部。人事局管事业编干部，还管政府系统里科员公务员（政府系统除组织部管的干部以外的全部公务员）。
1982年11月10日，中央政法委员会、中央组织部、劳动人事部、财政局在《关于公安、检察、法院、司法行政系统编制和经费若干问题的联合通知》(政法[1982]7号)中明确，“将全国各级公安、检察、法院、司法行政系统编制单列，实行统一领导，中央和省、市、自治区分级管理”。至此，公安、检察、法院、司法行政系统的编制从党政群机关中分离出来，作为专项编制单独管理。其中，司法行政系统中包含劳改(后改为监狱)、劳动教养系统。此后，国家安全职能从公安系统分出，单独成立国家安全机构，其编制列入政法专项编制，单独管理。
法院的法官一定是公务员编制，但是公务员不一定是法官，并非所有的公务员都从事政法工作。。。。。
实际上，公务员编制和政法编制并没有多大的联系，两者不可以比较。
政法编制只是工作的性质来划分的
而公务员只是按照职业类型或者资格来划分的