第1个回答 推荐于2018-03-01
酒酿蛋的做法:
首先准备好材料:土鸡蛋一个,红糖60克,甜酒酿3匙
步骤一:放入200ML(也就是2碗)水到锅里,再放入红糖。
步骤二:红糖溶解到一半时放入甜酒酿一起煮1分钟。
步骤三.最后轻轻的倒入去壳的鸡蛋,一起煮,不能翻动鸡蛋,煮10分钟就可以出锅了。
最后:
提示:酒酿可以一起煮,也可以等煮好蛋后再放入。爱上火的mm可以用白糖代替红糖。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-08-12
原料:
枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。
做法:
步骤1:这是我超市买的酒酿,只要用一半就可以了。酒酿(sweetfermentrice)是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒,在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。
步骤2:锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒酿。
步骤3:大火烧开,加入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。很简单的一道菜吧,反正我们就少吃点了,女孩子多吃有益。在我博客里曾有个女孩留言说,她朋友怀孕胃口不好,问我有什么菜可以开胃下。我答应了她会做一道菜的,我也确实去看别人的帖子去实践了一道菜,叫做“话梅排骨”,但我做的非常不好吃,话梅放入可能早了些,下次我再实践下,如果第二次成功的话,也拿出来分享下。多实践这种菜,对以后的自己还是帮助的。
第3个回答 推荐于2018-09-26
传统的酒酿蛋加入的是鸡蛋
材料:酒酿、红糖少许、鸡蛋一颗。
做法:清水煮开,打进一颗蛋后立即熄火,然后加入酒酿和少许红糖即可食用。
功效:酒酿鸡蛋是非常传统的丰胸食品,其中发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素有利于乳腺发育。酒酿蛋可以提供相当丰富的蛋白质供给胸部,也可减缓经痛的症状。本回答被网友采纳
第4个回答 2013-08-12
1. 炒锅上火,加入少量猪油,烧热后打入鸡蛋,两面煎黄取出备用;
2. 炒锅中放少许油,烧热后下姜片略炸,加入少量水,并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡(油豆腐),烧开一放入煎蛋,稍煮一下,即可盛出。