大约有40%的人对牛奶不耐受。不能消化。甚至过敏。有胃病的人，主张不要喝牛奶。改吃别的蛋白质。牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经 具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效 用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃。
一方面很多老年人不喜欢牛奶的味道。因为老年人并不是从小就有牛奶喝，大多数老年人小的时候，正是我们国家经济比较困难的时候，那时候的牛奶并不多。所以，很多人不喜欢牛奶的味道。
另一方面，一部分老人说喝了牛奶会腹胀、拉肚子。喝上牛奶腹胀、拉肚子大家的第一反应就是牛奶不好，引起身体生病了。其实喝了牛奶出现腹胀、腹痛、拉肚子等症状这是一种乳糖不耐受症。
拓展资料
乳糖不耐受产生的原因主要是因为体内缺乏一种乳糖酶。人刚出生的时候，肠道是能产生一定量的乳糖酶的，所以刚出生时喝乳糖比牛奶含量还高的母乳都没有问题。但是随着年龄的增长，老年人小时候并没有条件可以继续饮用牛奶，体内的乳糖酶就会逐渐减少并失去活性。当身体失去乳糖酶之后再喝牛奶，牛奶中的乳糖就没有办法被分解吸收，而进入大肠后就会被微生物发酵分解，会产酸、产气，出现腹胀、腹泻、腹痛的症状。
参考资料大众养生
1、有些人喝牛奶会胀气，是因为小肠黏膜细胞没有足够酵素，可以去分解牛奶中的乳糖，让乳糖被肠道菌丛发酵利用，因而产生大量气体堆积，这也是对牛奶过敏的乳糖不耐症，属于轻微的牛奶过敏现象；
2、少喝，避免与油腻不消化食物同时服用；
3、牛奶并非富含钙质的唯一食品，带骨小鱼干、虾米、虾皮、紫菜、黑芝麻(粉)、乳酪等，都是可以选用的高钙食物；
4、不过若想补充「骨本」，是需要多方面配合的：
因为骨骼是运动结构，常做抵抗地心引力的运动，例如慢跑、跳绳、打篮球……等运动，可刺激身体增强骨质密度，要适度补充维生素D， 因为维生素D是人体维持钙质代谢正常的重要因子，富含维生素D的食品包括 鱼肝油、动物肝脏等，适度的晒太阳也能补充维生素D，因为紫外线可以使人体自行产生维生素D。
饮用牛奶後会胀气，可能是乳糖不耐症所引起并不一定是牛奶过敏。
建议您考虑改喝优酪乳，可以改善轻微的乳糖不而症。
如果您在睡前有饮用温牛奶的习惯，逼议您倒是可以改为热水冲泡的芝麻糊，同样可以补充钙质。若真是牛奶过敏，只有不喝牛奶才能改善。
考虑是胃肠动力差啊，多跟长期饮食无规律，胃肠功能紊乱等因素有关，使用吗丁啉或者西沙比利进行治疗，要按时吃饭饮食有规律，避免暴饮暴食，坚持饭后散步，经常坐坐腹部按摩也是非常好的