陕西师大怪:
1、面条像裤带
歌谣:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细(宽像裤带)又白,爽口耐饥燎的太。
2、锅盔像锅盖
歌谣:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆易携带。
3、辣子一道菜
歌谣:虽说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。
4、碗盆难分开
歌谣:老陕饭碗特别大,面条菜肴全盛下。一碗能把肚填饱,老碗会上把话拉。
5、手帕头上戴
歌谣:陕西农村老太太,花格帕帕头上戴。防晒防尘又防雨,洁手擦汗更风采。
6、房子半边盖
歌谣:乡间房子半边盖,省工省料省木材。遮风挡雨又耐寒,冬暖夏凉好运来。
7、姑娘不对外
歌谣:长安建都十几代,人杰地灵春常在。风调雨顺生活好,陕西姑娘不对外。
8、不坐椅蹲起来
歌谣:老陕脾气真古怪,有凳不坐蹲起来。问他为啥不坐着,他说这样很自在。
9、睡觉枕石块
歌谣:三秦大地庄稼汉,不爱软枕爱石块。冰凉坚实有奇效,醒脑提神金不换。
10、秦腔不唱吼起来
歌谣:民风淳朴性彪悍,秦腔花脸吼起来。台下观众心欢畅,不怕戏台要震翻。
扩展资料:
其他地方的十大怪:
第一怪:窗户纸糊在外
第二怪:大姑娘叼烟袋
第三怪:养活孩子吊起来
第四怪:嘎拉哈姑娘爱
第五怪:火盆土炕烤爷太
第六怪:百褶皮鞋脚上踹
第七怪:吉祥喜庆粘豆包
第八怪:不吃鲜菜吃酸菜
第九怪:捉妖降魔神仙舞
第十怪:烟囱砌在山墙外
参考资料:陕西十大怪--百度百科
陕西十大怪是:面条像腰带、锅盔像锅盖、辣子是道菜、泡馍大碗卖、碗盆难分开、帕帕头上戴、房子半边盖、姑娘不对外、不坐蹲起来、唱戏吼起来。
1、锅盔像锅盖
相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。
做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆晨酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。
2、面条像裤带
陕西面条与外地的面条比起来,这才是称得上是真正的面条,而其他的面条只能称为“面丝”了,尤其是那些具有外来血统的面条更是无法相提并论。 陕西的面条就是个实在。其厚、宽、长超出人们的想象,其形状如同腰间所系的裤带。
可别被它雄浑的外表所吓倒。当您捧上一老碗正宗的陕西面条,再调和上红彤彤的油泼辣椒、红褐色酱油醋、雪白的盐、撒上绿莹莹的芫荽和葱花,上面再卧上金灿灿的荷包蛋。那么,这碗面条简直就是艺术品了,让您不忍心下箸去破坏这美妙的面条了。
陕西十大怪有面条像裤带、锅盔像锅盖、油泼辣子一道菜、碗盆难分开......等等。
泡馍大碗卖
陕西的冬季漫长,寒冷。所以,人们就要吃一些带汤水而又热火的饭食.于是就产生了牛羊肉泡馍,葫芦头泡馍,大肉煮馍,羊血泡馍等极受人们喜爱的各种泡馍。这种泡馍有干有汤,又热又香,很叫人开胃口.所以,一般人都能吃得很多。各个泡馍馆为了满足顾客的要求,便选用了一种耀州产的大瓷碗来装盛泡馍。于是,“泡馍大碗卖”就产生了。
碗盆难分开
陕西人吃饭,喜欢用一种耀州产的直径一尺左右的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。在关中农村,差不多每个村庄都有一个人们聚在一起吃饭的地方,或大槐树下,或村头宅边。
每到吃饭时,男人们就端着大老碗,蹲在一起,一边滋滋有味地吃着饭,一边津津乐道地啦着话,论古道今、谈天说地,交流着各种信息和趣闻。遇到有人吃什么变换花样的饭菜,大家甚至还要互相品尝一下,这就是有名的“老碗会”。
陕西人劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门时用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。