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我用凉水冲蜂蜜好么?
我用一瓶百花蜜,听说热水冲会上火,我用凉水可以么?
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推荐答案 推荐于2016-05-29
夏秋之季,不少人喜食蜂蜜。有的人用生水冲服,有的人用烫开水冲服,这样服用均不科学。
蜂蜜中含有丰富的营养素,其中葡萄糖占35%左右,果糖占40%左右,此外还含有维生素B2、B6、C、K及胡萝卜素、淀粉酶、氧化酶等。
食用蜂蜜的方法:一是用冷开水冲服,这样食用主要使蜂蜜中的维生素C和氧化酶不致破坏,在夏秋冲服可起到清暑解毒的作用;二是用温开水冲服,主要起补中益气的作用。
食用蜂蜜,用生水冲服不够卫生,而用烫开水冲服,蜂蜜中的酶类物质会遭到破坏,产生过量的羟甲基糖醛,使蜂蜜的营养成分大受破坏,并且还会改变蜂蜜的味道,使其产生酸味。故此,食用蜂蜜时,宜用水温低于60℃的温开水冲服。
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其他回答
第1个回答 2008-06-15
蜂蜜有美容、护肤的攻效,在用热开水冲服时属于温性,容易上火,用温水冲服时属于凉性,且身体易吸收,是最佳状态,凉水冲服也可以
第2个回答 2008-06-15
最好用温水 但凉水也不影响
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