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牛奶需要煮沸后喝吗?
牛奶我一直是煮沸喝的,已经喝和好多年了,对身体好不好呢!有谁知道,请大家帮我解答一下还吗?
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推荐答案 2013-09-22
不同的牛奶,有不同的喝法:
生鲜牛奶 许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶最受欢迎,价格也昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质,能够在4℃下保存24小时~36小时。这种牛奶无需加热,不仅营养丰富,而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分,对儿童的生长很有好处。
巴氏消毒奶 目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。把牛奶中的脂肪球粉碎,使脂肪充分溶入蛋白质中,从而防止脂肪黏附和凝结,也更利于人体吸收。保质期较短,一般在48小时以内。营养价值与鲜牛奶差异不大,B族维生素的损失仅为10%左右,但一些生理活性物质可能会失活。
灭菌牛奶 加工过程全面灭菌,同时对人体有益的菌种也基本被破坏。保质期大部分是30天或更长时间。味道比较浓厚,但营养物质有一定损失,B族维生素有20%~30%损失。
无抗奶 这个名词不会出现在牛奶包装上,因为它是牛奶出厂的指标之一。是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。
按含脂肪量的不同 牛乳产品分全脂、部分脱脂、脱脂奶。脂肪含量分别为,全脂≥3.1%,部分脱脂为1%~2%,脱脂为≤0.5%。部分脱脂和脱脂牛奶适合健康者,特别是需限制和减少饱和脂肪摄入量的成年人饮用,儿童应该饮用全脂奶。
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其他回答
第1个回答 2013-09-22
牛奶可以加热饮用,但不需要煮沸,否则钙会沉淀,维生素会分解,营养价值就降低了哦!
第2个回答 2013-09-22
牛奶怎么喝都可以啊`很有营养的`坚持每天喝`皮肤很白。
第3个回答 2021-05-15
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牛奶
怎么加热,直接倒到锅里,
要煮沸吗?
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盒装
牛奶
加热有三种方式;一是直接放入热水中,最好是刚
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要
超过80℃,即保证营养又温度适宜。注意不论采用何种方法加温不要超80℃。否则会破坏牛奶中营养师物质。
巨尔科迪原生
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能直接
喝吗
,需不
需要煮沸
灭菌?
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需要煮沸
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纯牛奶需要煮沸吗?
??
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后饮用
,不
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的同时,不宜再大量摄入草酸含量高的食品,如菠菜、甘蓝类蔬菜、草莓、花生、核桃、巧克力、浓茶、可乐等...
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用
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答:
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要
控制火候。煮
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