碳酸氢铵在工业中的作用

Question

如题所述

Answer 1

碳酸氢铵的多种用途与注意事项
一、碳酸氢铵的多种用途
1. 作为氮肥，碳酸氢铵适用于各种土壤类型，可作为基肥和追肥使用。它为作物提供必需的铵态氮和二氧化碳，有助于促进作物生长和增强光合作用，进而促使幼苗生长和叶片扩展，但需注意其含氮量相对较低且易于结块。
2. 在化学领域，碳酸氢铵可用作分析试剂，并用于合成铵盐，以及进行织物的脱脂处理。
3. 在食品工业中，碳酸氢铵作为发酵剂和膨胀剂，与碳酸氢钠配合使用，是制作面包、饼干、煎饼等烘焙食品膨松剂的关键原料，也用于制作发泡粉末果汁。
4. 碳酸氢铵在蔬菜（如绿色蔬菜、竹笋）的烫漂处理中发挥作用，并在医药和试剂的生产中占有一席之地。
5. 作为缓冲剂和充气剂，碳酸氢铵在塑料、橡胶工业、陶器制作、皮革加工和合成催化剂的生产中得到广泛应用。
二、碳酸氢铵的使用注意事项
1. 碳酸氢铵不应与碱性肥料混合使用，以防止氨气挥发，这可能导致氮素损失。
2. 碳酸氢铵不宜用作种子肥料，因为高浓度的氨气可能会损害种子和种胚，影响发芽和出苗。
3. 碳酸氢铵不宜与菌肥混合使用，因为碳酸氢铵分解产生的氨气可能杀死菌肥中的活菌，从而减弱菌肥的增产效果。
4. 碳酸氢铵不宜进行叶面喷施，因为氨气可能会烧伤叶片，影响作物的光合作用。
5. 在施用碳酸氢铵时，应避免其与作物种子、根、茎、叶直接接触，以免造成植物灼伤。
6. 遵循“五不施”原则：不拌细土施用、有露水时不施、下雨时不施、土壤无水分时不施、烈日下不施。如果施肥时间允许，可将碳酸氢铵制成球状或粒状肥料，进行深层施用。