“鸡蛋”蛋皮拌绿豆芽？如何制作

Question

如题所述

Answer 1

蛋皮拌绿豆芽的做法步骤

1

绿豆芽洗净。

2

锅烧开水。

3

放豆芽焯水。

4

水开煮2分钟，过冷水沥干水分备用。

5

鸡蛋洗净打碗里。

6

搅散。

7

热锅冷油，晃匀。

8

倒入蛋液。

9

一年煎黄，翻面。

10

取出来。

11

切丝放到豆芽里。

12

葱叶切丝放豆芽里，绿色的辣椒或者香菜都可以。

13

大蒜处理干净切末，放鸡精和食盐。

14

放麻酱和醋。

15

放生抽。

16

拌匀。

17

麻汁放豆芽里拌匀即可。

18

装盘，整理一下。

Answer 2

主料：鸡蛋2个、绿豆芽100g；
辅料：盐适量、生抽3ml、香油3ml、醋2ml
绿豆芽拌蛋皮丝
1
准备所需的食材：豆芽、鸡蛋。

2
豆芽洗净后，焯水。

3
豆芽煮熟后捞出过凉。

4
蛋液加少许盐，打散。

5
摊成蛋皮。

6
蛋皮切成丝（我切的太宽了）。

7
豆芽和蛋皮丝放入容器中，加入适量盐、生抽、醋、香油。

8
拌匀即可食用。

Answer 3

这个首先你要会摊蛋皮呀。把鸡蛋打匀了以后，最好你们家有那种平底锅的，放点油，在上面把鸡蛋倒下去，把平底锅，摇摆一下子。然后让鸡蛋。平的接触锅底。火不要太大，就可以慢慢的结出一层蛋皮来了。绿豆芽要在锅里焯一遍水，用开水。然后再把鸡蛋皮切成条条拿去凉拌。

Answer 4

将鸡蛋打碎在锅中烙薄薄的一层鸡蛋，然后切成细丝，将用热水焯熟了的绿豆芽放入一些调料，加入辣椒油，将鸡蛋和绿豆芽混在一起搅拌，这样才能是一道鸡蛋拌绿豆芽的菜

Answer 5

把绿豆芽用开水烫熟。捞出以后攥干水。然后再把这个皮蛋切成小块。放入这个绿豆芽里。倒入海鲜酱油和老陈醋。搅拌一下就可以吃了。