补肾鸽子汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

材料：鸽子半只,木耳、香菇各三朵，山药半根，红枣五颗，枸杞少许，料酒，姜、葱适量。做法：一，先烧开水加入料酒，将鸽子放入水中，焯去血水浮沫，捞出备用。二，砂锅放水烧开，加姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，转小火炖一个半小时后放入枸杞、木耳，再炖二十分钟，三，山药削去皮，切块放入砂锅中炖二十分钟，到山药稣烂，加入食盐调味即可。此汤具有补肾助阳、健脾益胃、补血养血的功效。

Answer 2

材料：鸽子半只,木耳、香菇各三朵，山药半根，红枣五颗，枸杞少许，料酒，姜、葱适量。做法：一，先烧开水加入料酒，将鸽子放入水中，焯去血水浮沫，捞出备用。二，砂锅放水烧开，加姜片、葱段、红枣、香菇、鸽子，转小火炖一个半小时后放入枸杞、木耳，再炖二十分钟，三，山药削去皮，切块放入砂锅中炖二十分钟，到山药稣烂，加入食盐调味即可。此汤具有补肾助阳、健脾益胃、补血养血的功效。

Answer 3

补肾鸽子汤的做法
食材
乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。
做法
1、乳鸽一只，清洗干净。
2、鲜姜切大片，枸杞洗净。
3、将乳鸽入开水锅中，倒少许料酒，煮两分钟，去掉血水和腥气味。
4、将乳鸽捞出入大碗中，热水没过鸽身，再放上姜片、枸杞。
5、再倒入少许料酒，混合均匀。
6、入蒸锅中，大火开锅后转中火，蒸1个半小时—2小时。
7、出锅后根据口味加入少许盐即可

Answer 4

准备食材:鸽子一只、五花肉少量、虫草花、木耳、盐、姜、大蒜、料酒。首先将肉和鸽子料酒烧开水煮开。洗去浮沫放入汤锅，一小段大葱、生姜片，开大火烧开转小火炖60分钟，五花肉不喜欢肥的可以选肥肉少的或者也可以用排骨。木耳和虫草花泡开备用。再放入虫草花、木耳、适量的盐，大火烧开转小火继续煮15到30分钟，这样补肾的鸽子汤就做好了。