芸豆和蘑菇能一起吃吗

如题所述

Vicni
芸豆和蘑菇是可以一起吃用的,两者一起食用能够增强T淋巴细胞功能,从而提高身体的免疫功能。芸豆和蘑菇一起炒,味道是比较鲜美的。
扩展资料:
芸豆和蘑菇的炒法:
1.芸豆需要清洗干净,然后把它切成一小段;
2.接下来把蘑菇洗干净以后就把它剁成一小朵;
3.准备好这两个材料就可以往锅里放油并且爆香姜蒜,接着把芸豆放进去翻炒大约3分钟左右;
4.时间够了以后就把准备好的蘑菇放进去炒;
5.接着就是放调味品了,按照个人喜好可以选择放盐、鸡精或者酱油;
6.最后一步比较重要,需要放半碗清水再焖5分钟直至汤汁被完全收干。
注意事项:
芸豆虽然是一种营养非常丰富的食品,但是它含有毒蛋白,这种毒蛋白需要高温才能够消除,也就是说芸豆必须要煮熟,否则会出现中毒的症状。发作时间一般在1小时左右,最高不超过5小时,也就是说,在这段时间里如果有出现恶心、想吐、胸闷等症状就要及时医治了。吃了芸豆以后,可能会出现肚子胀的情况,所以如果本身消化不适很好就不建议吃了。
蘑菇给人体提供了大量的营养,增强了人体抵抗疾病的能力。蘑菇吸附能力比较强,在生长过程中会吸入重金属等有害物质。所以在清洗的过程中需要特别注意,另外蘑菇也是要煮熟才能够食用的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-10-12

芸豆跟蘑菇是可以一起吃的了

主料


    请点击输入图片描述

    芸豆250g

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    蘑菇200g

    调料

    食盐

    适量

    调和油

    适量

    芸豆炒蘑菇的做法

    1.芸豆洗净,切小段

    请点击输入图片描述

    2.蘑菇洗净,撕小朵待用

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    3.锅里放油,爆香姜蒜,放入芸豆,翻炒3分钟

    请点击输入图片描述

    4.放入蘑菇,继续翻炒

    请点击输入图片描述

    5.调入盐,鸡精,酱油,继续翻炒

    请点击输入图片描述

    6.放半碗清水,焖5分钟,至汤汁收干即可

第2个回答  2020-10-12
豆角香菇可以一起炒吗

在我们平常生活中,吃的家常菜里豆角和香菇常常可以吃到。豆角里面含有大量的维生素E和维生素C。而香菇又含有一定的益生菌,可以帮助消化,促进肠道吸收,香菇和豆角一起炒效果会更加妙。与食用油炒在一起美味可口,使人流连忘返。下面就给大家介绍一下具体的炒法。

一、豆角能和香菇一起吃。

材料:

干香菇八个,豆角八两,里脊肉半斤,蒜头2瓣,调味料:生抽,生粉,李锦记辣味豆瓣酱,泡香菇水

做法

1、干香菇洗净,加入水浸泡至完成发软,切成条状

2、里脊肉洗净切条状,加入2小匙生粉、2小匙豆瓣酱、1小匙生抽腌制15-20分钟

3、豆角洗净切段;拍碎蒜头

4、加入适量油,中火热平底锅,加入香菇爆香,后加入做法2的肉条,爆炒至肉条微焦,最后放入蒜蓉及豆角快炒,至豆角变鲜艳的绿色,加入芡汁(2小匙生粉溶于香菇水中,加入1小匙生抽)勾芡,起锅。

二、【准备食材】

豆角200克,鲜香菇100克,彩椒10克,青辣椒1个,蒜苗1根。

1、把豆角斜着切,切成薄片。

2、鲜香菇洗干净后,不用挤干水,也切成薄片备用。

3、彩椒和青辣椒切成长条状,蒜苗切成薄片备用。

4、锅中放油,把蒜苗下入进去炒出香味。

5、把豆角放入锅中翻炒2分钟。

6、把香菇加入锅中一起翻炒2分钟。

7、2分钟后改用中小火,这个时候香菇里面的汁也慢慢炒出来了,加入彩椒和青辣椒,放1勺盐,半勺鸡精翻炒3分钟这样。

8、3分钟过后,豆角和香菇都熟透了,就可以出锅了。

这个菜最大的特点是用香菇独有的汁把豆角一起炒熟了,而且清新的豆角和浓郁的香菇搭配到一起,二者充分融合,让这个菜发挥出它独有的味道。这个菜不用放太多的油,只是把豆角换了个方法来切,就可以比较容易炒熟了,而且也不用加水,很好地保留了菜品的原汁原味。
第3个回答  2020-10-12
蘑菇和豆角是可以一起吃的。豆角富含蛋白质和多种氨基酸,常食可健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些豆角有消暑,清口的作用。豆角种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体,对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用,即有抗肿瘤作用。蘑菇不但味道鲜美,含有大量的蛋白质和氨基酸,其含量是一般植物不能比拟的,还含有多种维生素,热能量相对较低,其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高。食物搭配禁忌:

1、猪肉+菱角,会引起肚子痛;

2、白酒+柿子,会引起中毒;

3、牛肉+粟子,会引起呕吐;

4、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;

5、羊肉+西瓜,会伤元气;

6、萝卜+木耳,会引起皮炎;

7、狗肉+绿豆,会引起中毒;

8、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋。
第4个回答  2020-10-12
芸豆和蘑菇是能一起吃的。两者之间没有什么冲突或者相克的地方。
可以做芸豆炒蘑菇,做法如下:

1.芸豆洗净,切小段

2.蘑菇洗净,撕小朵待用

3.锅里放油,爆香姜蒜,放入芸豆,翻炒3分钟

4.放入蘑菇,继续翻炒

5.调入盐,鸡精,酱油,继续翻炒

6.放半碗清水,焖5分钟,至汤汁收干即可
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