羊奶与牛奶,哪个营养比较好啊

如题所述

  不管是牛奶、羊奶、还是骆驼奶,都能为人体提供优质的蛋白质,是摄取钙质比较经济方便的途径。它们的成分不尽相同,但是,奶毕竟只是食谱的一部分,对人体健康真正起作用的是人们的总体食谱。选择哪个,主要看个人喜好及获得方式是否方便等。

  

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-12-14
羊奶比较好。

最近母乳:羊奶,是最接近母乳的奶,弱碱性食品,羊乳与人乳蛋白质组成相似,氨基酸比例接近人乳,营养成分均衡,吸收快,消化时间短。营养全面,其中含有200多种营养物质,包括64种乳酸,20种氨基酸,20种维生素,25种矿物质等。且营养超过牛奶的3倍以上。
吸收率高:东方人大多不具备消化牛奶的酶,中国人更有80%~90%以上缺乏乳糖酶。所以对牛奶的吸收利用率极低,这是国内外专家公认的事实。而羊奶脂肪球颗粒与人乳相近,分子是牛奶的3/1,能更好的被人体吸收,其本身就带有多种酶,羊乳中丰富的ATP,可促进乳糖分解转化利用,让人体对羊奶的吸收利用率可高达95%以上。其脂肪小,不宜堆积,遂长期饮用也不会发胖。
储钙之王:羊奶中钙的含量是牛奶的1.3倍,且钙镁比恰当,分子小,正适合人体吸收利用;而牛奶中的钙镁比差距极大,吸收利用性很小,其吸收不了的酸性物质容易带走人体中的钙。羊奶中还含有碱性奶蛋白MBP 和造骨奶蛋白OMP,能真正防预防骨质疏松症。

增强免疫:羊奶中具有丰富的IgG、IgA(免疫球蛋白因子),人体主要抗病菌的免疫蛋白;另还具有天然抗生素。羊奶中的生物活性因子“环磷腺苷”是科学界公认的防癌抗癌因子,它能使人体新陈代谢维持平衡,能增加血清蛋白和白蛋白的含量,增加人体的抗病力;可改善心肌营养,软化血管,对改善防治动脉硬化,高血压具有非常有效的功效。西方国家早已把羊奶列为医疗食品。羊奶中含丰富的 ATP 和 CAMP ,它们是细胞的核心物质,具有多种调节功能,维护着脏器组织正常的生理功能。
美容护肤:具有EGF(上皮细胞生长因子),被誉为“美容因子”,具有美容、修复上皮细胞和修复人体器官黏膜的功效,且只有人乳和羊乳中才含有。还具有丰富的SOD成分,美容抗衰。可内服和外用,外用可作面膜、洗脸、洗身,可美白祛皱,见效迅速。羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。
抗衰佳品:羊奶中的超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用。羊乳中含丰富的环磷腺苷它可增加血液中红细胞的含量,调节人体新陈代谢,防止色素在皮肤上沉淀,能抑制皮肤外层上皮细胞分裂,使肌肤健康光滑细腻。EGF因子能刺激许多细胞的生长,包括肝细胞,血管细胞,内分泌等细胞的生长,有效延缓细胞的老化死亡。

脑的食品:羊奶含有组成脑细胞的重要物质环核苷酸,对脑力工作者、学生具有极佳的健脑功能。羊奶中的乳糖在体内被消化为半乳糖后,即可被人体吸收,能促进脑苷和粘多糖的生成,对婴幼儿的智力发育有远期影响。羊乳中天然核酸(DNA,RNA)含量丰富,它可增加脑细胞对蛋白质的利用率,促进脑细胞发育。

女性经期最佳饮品:女人在月经期间,抵抗力下降,若身体受寒,则气血凝滞,可导致月经失调或痛经,因此,不可受凉、食生冷食物。中医认为,牛奶味甘,性平、微寒。属于性寒凉的饮品,月经期间的女性不宜喝,否则易引起痛经。羊奶却是不错的选择,《本草纲目》记载:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”可见羊奶是性温的饮品,非常适合女性月经期间饮用。
羊奶还有多种保健功效,是糖尿病、肾病、胃病、呼吸道疾病、肠道疾病、牛奶过敏症等患者的福音,还可以预防癌症、老年痴呆和中风等疾病。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-12-01
在同样重量下,牛奶比羊奶的营养成分稍高一些,羊奶的蛋白质比牛奶少一半,但是脂肪和碳水化合物的含量没有太大区别。但是羊奶比牛奶容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。 如果消化功能不太好可以选择羊奶。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。而且,羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。对小孩来讲如果长期喝羊奶,应该注意补充叶酸。很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。本回答被提问者采纳
第3个回答  2018-05-09
应该说是牛奶和羊奶各有千秋吧!
牛奶有羊奶没有的微量元素,羊奶有牛奶没有的微量元素,可以说各有各的好处,可以做一下比较,自己选择到底是喝什么比较好一些: 喝牛奶对人体至少有12个好处: 1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险。
2、牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合。
8、牛奶中的维生素B能提高视力。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化。
10、牛奶含钙量高,吸收好。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠。
12、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容。
与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。   
现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。   
而且。对于妇女来说,羊奶中维生素E含量较高,可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解,延缓皮肤衰老,增加皮肤的弹性和光泽。羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说,羊奶性温,具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复,提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说,睡前半小时饮用一杯羊奶,具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化,晚间饮用不会成为消化系统的负担,也不会造成脂肪堆积。   
许多国家都把羊奶作为重要的奶源。但是我国由于生产规模较小,生产技术尚不够发达,使羊奶价格较贵、供应有限。目前,市场上有少量羊奶粉,也有羊奶片和羊奶酪等多种口味的零食。很多人对羊奶的膻味敬而远之。其实,只要在煮的时候放几粒杏仁或一小袋茉莉花茶,煮开后,把杏仁或茶叶渣去掉,就可以基本上除掉膻味。
第4个回答  2020-12-22

想要补充营养,到底选牛奶还是羊奶?

相似回答