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红烧排骨怎样做才好吃?
如题所述
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推荐答案 2020-06-01
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其他回答
第1个回答 2020-05-30
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第2个回答 2020-05-21
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第3个回答 2020-05-01
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第4个回答 2019-12-23
红烧排骨是属于口味菜,可以放酱油上色,也可以放糖色上色,酱油偏黑,糖色偏红,里面可以随意加上其他的食材,需要注意的就是炒的过程,需要先爆炒出香味,在加水炖
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排骨怎么红烧才好吃
答:
我认为
红烧排骨
的方法如下:1、准备食材。2、排骨剁小块,泡10分钟后捞出。3、锅中放排骨、料酒、姜片、水,烧开后煮2分钟捞出。4、油热放冰糖,冰糖起泡后下排骨炒匀。5、放姜、蒜、胡椒粉翻炒,加生抽酱油、水,烧开后转小火炖30分钟。6、大火收汁,待汤汁浓稠加盐、白芝麻。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
排骨怎么红烧才好吃
答:
红烧排骨怎么做
最
好吃
呢?做红烧排骨的时候,一定要把酱料翻炒小火慢慢煨,把各种酱料、香料和肉本身的味道慢慢地混合,这样做出来的
排骨才
是最
美味
的。红烧排骨的做法,在全国很多的地方也都不一样,那么,今天就给大家来分享一个红烧排骨的制作方法。 食材:新鲜排骨500克 调料:老抽1茶匙、蚝油半茶匙、糖、味精、盐各...
怎样红烧排骨
答:
红烧排骨
的做法 步骤step 1 猪肋排解冻、泡去血水,控水备用 步骤step 2 肋排冷水入锅焯水,大火烧开,撇去浮沫,捞出 步骤step 3 锅内加入植物油,油温热的时候放入番茄酱,小火炒出香味 步骤step 4 倒入排骨、姜、八角,中火炒到排骨滚满番茄酱,颜色变黄 步骤step 5 加入没过食材的开水,...
家常
红烧排骨怎么做
如何做
好吃
答:
配菜:香菇,胡萝卜 做法 0.
排骨
切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨 1.锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化.2.待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,.3.接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,点少许醋(去腥,提味...
红烧排骨怎样做好吃
又简单
答:
我平时做
红烧排骨
需要用到的食材有排骨500克、生姜3片、大葱1根、料酒适量、冰糖适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、水适量、植物油适量。 做的时候要注意炒冰糖时要用小火慢慢炒,加水时要一次性加够,炖煮时间要根据个人口感来调整,喜欢软烂的口感可以炖煮时间长一些。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
红烧排骨怎么做才好吃?
答:
做法:1,
排骨
洗干净,剁成块装大碗。2,姜切片,蒜切片,葱切葱花。3,锅里加入清水,排骨烧开,焯水断生,捞出冲洗一下沥水,倒掉锅里水。4,热锅下油,放入几粒冰糖,少许清水烧开,小火熬煮,熬煮至红色,翻炒至全部变成红色。5,倒入排骨翻炒上色,加入清水,生抽,蒜,姜,八角,葱白,陈皮...
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