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红烧牛肉怎么做好吃又嫩
红烧牛肉怎么做
?
答:
1、
牛肉
洗净后放进水中,加入料酒,煮一个小时。 2、锅内倒入100克油,烧热后加入葱、姜、蒜炒香。 3、然后放入牛肉块炒。 4、然后锅中加入豆瓣酱20克,加入糖2克、料酒10毫升、八角2个、草果3克、桂皮1块小火翻炒均匀。 5、加入浸过牛肉的开水,炖煮一个小时。 6、炖煮一个小时以后,制作完成出锅装盘。
红烧牛肉怎么做
才又烂
又嫩
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 红烧牛肉要烂而嫩,
需先用开水烫去血水,再慢炖至软烂
。炒时加入葱姜蒜和豆瓣酱,生抽、老抽、冰糖和盐调味,再加入牛肉翻炒至调料均匀渗透。最后加清水炖至汤汁浓稠即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否...
红烧牛肉
需要那些材料?
答:
1、
牛肉
洗干净切2厘米见方的块 2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子 3、煮开捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净 4、洗干净的牛肉控水备用 5、土豆去皮切2-3厘米大的块 6、圆葱切丝,红辣椒切块备用 7、锅中放油烧热 8、加入姜片 9、放入圆葱,炒出香味 10、依次加入料酒,老抽,生抽,醋,耗油,胡...
怎样
烧出来的
红烧牛肉
才能
又嫩又好吃
答:
1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。2、
牛肉
洗净放好。3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4、起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8...
红烧牛肉怎么做
才红润浓香?
视频时间 00:58
牛肉怎么红烧
才
嫩好吃
答:
【
红烧牛肉
】食材:牛肉、八角、香叶、生姜、冰糖、桂皮、料酒、酱油、食用油 烹饪过程:步骤1、牛肉清洗干净,切成3厘米左右的小块,放到小盆里面用淡盐水浸泡20分钟,让里面的血水浸泡出来,再用水冲洗干净,这样能去除牛肉表面的腥味。步骤2、在锅中倒3碗清水,倒入牛肉和3勺料酒,用大火烧开,这...
红烧牛肉怎么做好吃又嫩
答:
红烧牛肉又嫩又好吃
的做法如下:材料/工具:牛肋条肉2斤、葱4段、姜3片、蒜2瓣、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、丁香1个、白糖1勺、白酒1勺、腐乳1块、料酒1汤勺、酱油1汤勺、耗油1勺、老抽1勺、盐3克、食用油适量。1、将需要的食材准备好,牛肉切小块。2、起锅加入凉水,一勺料酒,将牛肉...
怎样
烧
牛肉
才会
鲜嫩
可口
答:
1、首先先把
牛肉
洗干净切块,然后用水泡5分钟。2、这时候备好大葱、姜、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮、香叶、盐等调料。3、把牛肉放入锅,加水没过牛肉2寸,烧开后撇净浮沫捞出。4、然后另起一锅,把牛肉、姜、八角、桂皮、香叶、料酒放入,小火煮20分钟。5、时间到后,加老抽、生抽、大葱、盐...
怎样红烧牛肉好吃又嫩
答:
1、
牛肉
用纯净水浸泡2小时中间换水3次。烧一锅开水,加料酒和姜片,把牛肉块放进去焯水后捞出。2、锅内放油,放入糖小火炒化炒至变色,正常是用冰糖,我在控糖就用了零卡糖。3、加入牛肉继续翻炒,加入蚝油、生抽。4、加入
红烧
汁、香叶、桂皮,翻炒至牛肉变色。5、加入水大概和牛肉齐平,烧开...
红烧牛肉怎么做
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视频时间 00:58
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