冒菜，这个冒字真的是很生动啊，这个菜一定也很好吃

Question

如题所述

Answer 1

下面跟楼主说一下，冒菜的来历
1.从口味来看 冒菜为什么叫冒菜,是因为从口味来看。一碗冒菜一碗饭,很快就能吃到,也超下饭。最常见的是“素冒莱″,也就是-整碗的素菜还有专门”冒火锅粉“,也就是一碗都是粉;当然,还是有荤的,就一些牛肉、猪肉、肥肠...
2.从地域来看 冒菜为什么叫冒菜,是因为从地域来看,之前重庆成都一袋,市民居多,大家都喜欢聚在一起吃饭,没什么顾忌。在成都的农贸市场...
3.从吃法来看 冒菜为什么叫冒菜,是因为从吃法来看,适合大冬天吃着饭,冒着热气,全家一起其

Answer 2

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

Answer 3

这个菜名确实很有特点，虽然不知道是为什么起的这个名字，但是不可否认的是这个菜很好吃，是真的很好吃的那种，放在锅里冒一冒就可以吃了，很方便，还是和火锅有不同的，你还不确定好不好吃，你可以去试一试哈，之后你就知道好吃了。

Answer 4

冒菜是成都的特色，现在各地都有自己的特点，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”这个菜特别好吃简单又方便。