山药能不能和白萝卜一起煲汤

Question

如题所述

Answer 1

山药能和白萝卜一起煲汤
白萝卜能和山药一起吃。 白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材，它们不是相克食物，是可以一起食用的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等人体所需的物质，具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌等功效。而山药成分跟白萝卜差不多，具有健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿等功效。因为两者性味相同，并没有相互反应的营养物质，因此是可以一起同食的。

白萝卜山药排骨汤 材料： 白萝卜200g、山药200g、排骨150g、干贝30g、盐适量、姜适量、香菜适量 做法： 1、山药去皮，切块后马上入醋水里泡着备用，白萝卜洗净，去皮，切适量大小块。 2、干贝洗净，用热水泡一下出味备用。 3、煲中放适量水，下姜片和排骨煮开，煮开后把血沫捞掉。 4、然后下山药，萝卜以及干贝，大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味，上锅前下香菜末即可。

Answer 2

可以。
山药萝卜粥就是典型的山药与白萝卜同吃，做法如下。
材料：大米50克，山药100克，白萝卜100克，芹菜末或香葱碎适量，胡椒粉适量。
做法：
1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，白萝卜洗净后切块或片。
2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜。
3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟。
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末，也可加少许盐。
食疗功效：中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经，健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。现代医学研究表明，山药含有蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等多种营养物质。其中的抗性淀粉具有降血糖和降血脂的作用。它还能增强机体免疫力，抗肿瘤，增强机体消化吸收功能。
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白萝卜可用于治疗食积不消、脘腹胀痛、呕吐反酸、便秘、咳嗽痰多、哮喘、支气管炎、肺部出血、声哑失音、口舌生疮、各种头痛、手足冻疮、醒酒利尿。所含的杀菌素对白喉、脑膜炎、感冒等细菌和病毒有较强的杀灭、抑制作用，还可防癌、抗癌。白萝卜含有很多的淀粉酶，能够防止胃酸过多，胃炎及胃溃疡，对胃部粘膜的修复具有很好的促进...

Answer 3

白萝卜能和山药一起吃。 白萝卜和山药都是常见的营养丰富的食材，它们不是相克食物，是可以一起食用的。白萝卜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、钾、钠、钙、镁、铁等人体所需的物质，具有消炎止咳、促进消化、排毒防癌等功效。而山药成分跟白萝卜差不多，具有健脾补肺，固肾益精，聪耳明目，助五脏，强筋骨，长志安神，延年益寿等功效。因为两者性味相同，并没有相互反应的营养物质，因此是可以一起同食的。本回答被网友采纳

Answer 4

可以的。萝卜都是平和中性的食物，和排骨荤素搭配炖汤营养美味对身体好，可补气顺气，排骨也可和海带等好多食物搭配炖汤。主要还是山药是进补的药食同源的食材，只要不和相克的食物同时食用就可以了。

Answer 5

不能。白萝卜属寒性去味,不能与滋补类一起，会影响其药性，单放一种效果更好。追问

山药补?