漂白毛肚强冻行吗

Question

漂白毛肚强冻行吗

Answer 1

　　毛肚可以冷冻，冷冻后也没有损失。
　　每100克牛肚的营养成分及作用：
能量72千卡蛋白质14.5克脂肪1.6克胆固醇104毫克
维生素A2微克硫胺素0.03毫克核黄素0.13毫克烟酸2.5毫克维生素E0.51毫克钙40毫克磷104毫克钾162毫克钠60.6毫克镁17毫克铁
1.8毫克锌2.31毫克硒9.07微克铜0.07毫克锰0.21毫克。
牛毛肚性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用；治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。《食疗本草》：主消渴，风眩，补五脏，以醋煮食之。《本草纲目》：补中益气，解毒，善脾胃。《本草蒙荃》：“健脾胃，免饮积食伤”。