粉条淀粉含量非常高,所以糖尿病患者如果过多食用粉条,相当于摄入过多的主食量,会使血糖产生较大的波动。
所以,如果糖尿病患者食用粉条后,要相应减少主食的摄入量,达到摄入总能量的平衡,从而保证对血糖不会有太大的影响。除了粉条,其他根茎类蔬菜,包括土豆、红薯、芋头等也是淀粉含量非常高的蔬菜,糖尿病患者的食用方法也和粉条一样,减少当餐主食的数量,保证总能量的平衡。
注意事项
绿叶蔬菜,比如芹菜、油菜、油麦菜、菠菜等蔬菜的含糖量非常低,糖尿病患者摄入后不会对血糖造成太大影响。所以绿叶蔬菜的数量可以不用限制,糖尿病患者可以放开吃,不会使血糖出现太大的波动。
主食方面建议糖病患者选择粗粮类食物,其膳食纤维含量比较丰富,同时有明显的饱腹感,而且对血糖也不会造成太大影响。
糖尿病患者不能吃粉条。粉条是淀粉制成的,含淀粉量非常高,淀粉在体内酶的作用下容易转化成糖,经常或大量食用容易使血糖升高。
患有糖尿病的患者在饮食上应该注意节制饮食,不要进食含糖量高的食物,患者应清淡饮食,多吃一些粗粮,宜吃一些绿色的蔬菜和含糖率低的水果。
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第1个回答 2020-12-28
粉条它是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。其主要成分为淀粉，而淀粉由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。淀粉类食物容易导致血糖升高，如果单吃这类食物就一定会升高血糖，因此，糖尿病患者是不能吃粉条的。
粉条含糖高不高?肯定是高。据有关日常食物含糖量统计来看，粉条排在最高位，如：18-20%香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜;50-60%切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼;70-80%米、面、玉米面、蜜枣;85%粉条、粉丝。
粉条含糖高不高?肯定是高。据有关日常食物含糖量统计来看，粉条排在最高位，如：18-20%香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜;50-60%切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼;70-80%米、面、玉米面、蜜枣;85%粉条、粉丝。
第2个回答 2018-11-19
含糖量食物含糖量食物1％南瓜、紫菜、生菜2%菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西红柿、冬瓜、黄瓜3%大白菜、青菜心、韭黄、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐4％绿豆芽、油菜、韭菜、春笋、茭白、花菜、空心菜、西瓜、扁豆5％小葱、青蒜、辣椒、丝瓜、韭菜花、酱豆腐6%白罗卜、冬笋、黄豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙7－8%香菜、毛豆、黄胡罗卜、红胡罗卜、葱头、樱桃、柠檬9－10％榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮11－12％柿子、沙果、桔子、梨、橄榄、豌豆14－17％荔枝、山药、苹果、土豆、石榴、西瓜子18－20％香蕉、红果、甘蔗、哈密瓜50－60％切面、烙饼、油饼、巧克力、柿饼70－80％米、面、玉米面、蜜枣85％粉条、粉丝本回答被网友采纳
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