我买了一瓶5S鲁花压榨花生油为什么全部凝固了？还能不能吃？

Question

如题所述

Answer 1

那是食用植物油冬天凝固的物理变化，不影响产品的品质，食用油中的固体物质是饱和脂，不需要清除，植物油凝固后依然是甘油三脂，没有任何化学变化，温度回升后依然会变成澄清透明状态。只要符合国家标准的产品，可以正常食用。

带包装的大品牌食用植物油是经过严格质量管理体系，采用科学工艺生产的，其品质是更有保障的。油的凝固点也不是一个确定的温度，而是一个范围。它会从某一个温度开始出现少许絮状物，但不见得全部凝固。

扩展资料：

优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。纯正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油。加热易溢锅，起泡沫，油烟大，甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。

冷藏花生油。这是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法，尤其是冬天的时候。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的“花生油”只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。

参考资料来源：人民网-气温低花生油凝结是咋回事？可判别油品是否纯正?

                        人民网-食用油冻住了是正常现象 不同油凝固点不同

Answer 2

现在还凝固哦，你们那里气温多少？12℃左右，花生油会发生凝结现象，这是花生油的特性，融化以后可以照常食用。本回答被网友采纳

Answer 3

花生油在低温下是会凝固。一般冬天如此，不用担心。

Answer 4

等温度回升自然会解冻，没有问题可以吃。