买的牛肉可在外面风干保存吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。
风干牛肉通常有多种叫法，“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

用黄牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作的时间，晒干时还得考量日照的时间。道道工序都得紧密把关。

Answer 2

牛肉是可以进行风干保存的，但是你进行风干保存的环境一定是要严格要求的，要不然不符合严格要求的环境牛肉干容易发生霉变。一般在冬天的时候是很好进行风干保存的一个方法或者在夏天也是挺好了一个方法，但是夏天的环境是比较潮湿，所以说不太适合风干保存。追答

牛肉是可以进行风干保存的，但是你进行风干保存的环境一定是要严格要求的，要不然不符合严格要求的环境牛肉干容易发生霉变。一般在冬天的时候是很好进行风干保存的一个方法或者在夏天也是挺好了一个方法，但是夏天的环境是比较潮湿，所以说不太适合风干保存。

Answer 3

这个还是不要在外面风干保存吧。因为牛肉你买回来之后。如果你想保存的话，就。用冰箱的冷冻室冻上。他保存的时间也很长。但是风干之后的牛肉我觉得它的口感。不是太好。

Answer 4

把牛肉放在干燥通风的地方。风制牛肉的时候要先给牛肉进行腌制，用食用盐，胡椒粉，胡椒粉，酱油，姜片，料酒，蚝油一起腌制牛肉2-4天，在把牛肉挂在干燥通风的地方风干。风干的牛肉在保存的时候要用可密封的袋子装好放在干燥的地方保存。

我们只需要把这种牛肉放在常温的条件下就可以了，但是需要注意的是不能够保存在阳光照射的地方，另外，大家吃真空包装的牛肉干的时候如果发现有开口的情况的话就不要再食用了。如果我们买的真空包装的牛肉干打开的话就要按照裸装的牛肉干进行保存了。

Answer 5

不可以。牛肉买回来之后就应该食用。如果说你不想近期使用的话就用冷冻室冰箱的冷冻室把它冻上。不能在外面风干风干之后，这个牛肉里面的水分就蒸发掉了，然后做出来就不好吃了。