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正宗风干牛肉干做法
风干牛肉
怎么做好吃又简单的方法?
答:
下面这道
风干牛肉
看起来步骤多实际上很简单的家常
做法
,想学习如何制作风干牛肉的小伙伴一起来看看吧。 制作材料: 风干牛肉250克,粉条60克,木耳60克,芹菜一根,洋葱一个,葱1根,姜一块,蒜瓣5个,生抽一勺,食盐1勺,红干辣椒4个,胡椒粉10克,花椒30颗,青椒1个,味精一勺。 1.先用温水泡半碗
牛肉干
。 2.盆里面...
自然
风干牛肉干
的
做法
自然风干牛肉干的做法是什么
答:
1、制作五香
牛肉干
所需要的材料是比较多的,需要准备10斤左右的优质牛肉,一百克盐,一百克特级酱油,五十克味精,一斤料酒,半斤五香粉,五十克茴香,将这些材料全部都准备齐全后,然后就可以制作五香牛肉干了,这些材料是不可以缺少的,而且材料的品质一定要好,这样才能做出
正宗
的五香牛肉干。2、首先要...
自制
牛肉干
的
做法
大全
答:
风干牛肉干
的
做法
如下:用料:牛里脊肉2斤、五香粉8g、孜然粉5g、生抽10g、蚝油8g、料酒10g、八角3个、桂皮1块、香叶3片。步骤:1、首先选牛肉,最好选用没有筋头巴脑的,用温水冲洗两篇,之后反复用冷水泡,将血水泡出。2、泡好的牛肉加入生抽。3、再加入料酒,八角,桂皮,香叶,戴上食品手套,...
塔诚的
风干牛肉
怎么淹治风干用什么条料
答:
洗净牛肉按纹路切条,倒点料酒再加点清水浸泡去除牛肉的腥味至少要半小时
风干牛肉干
的
做法
步骤1 戴上一次性手套捞出牛肉沥干水分!加入切丝的洋葱姜蒜及所有配料混合抓均匀,再用牙签在每条牛肉上扎几下好腌制入味风干牛肉干的做法 步骤2 装入保鲜袋排气把口绑紧放冰箱冷藏12-24小时风干牛肉干的做法 步...
风干牛肉干
的
做法
是什么?
答:
1、牛肉切条,生姜打碎。2、牛肉条加生姜盐白酒腌制2小时。3、佐料炒香,我辣椒一半炒香,一半生的
。这样又香又辣,辣中有香,香中有辣佐料打碎。4、佐料加入牛肉中继续研制两个小时。5、风干,估计好几天,看天气吧。6、放入烤箱,上下过150度,20分钟,专100度,10分钟。7、完成后即可。
风干牛肉干
的
做法
最
正宗
的做法
答:
超好吃的
风干牛肉干
的
做法
首先将牛腿肉切成瓜条形(不要太厚)在冷水中浸泡一个小时,滤出血水(一定要把血水滤干净不然会腥)倒上酱油料酒老抽~加上葱姜蒜(蒜要少放、姜可以多放些)八角花椒香叶桂皮孜然辣椒芝麻盐鸡精都放进去开始腌制,我口重一般放四小勺盐,孜然辣椒放了很多种、整粒的孜然...
风干
的
牛肉干
怎么做?
答:
4、
牛肉干做法
先将牛肉切片,加盐放冰箱腌10分钟以上。锅烧热,放油(可以兑一点花椒油),下牛肉片,炒散。加料酒,一两勺生抽,一勺老抽。加干辣椒,炒炒炒,加姜粉,炒,加五香粉,炒,加孜然粉,炒,快出锅时加花椒粉,炒至水分干,有香味,牛肉呈深褐色,关火。撒一把炒香的芝麻,拌匀...
自制
风干牛肉干
的
做法
答:
自制
风干牛肉干
的
做法
如下:用料:牛肉1000g、姜适量、葱适量、料酒适量、耗油适量、盐适量、生抽适量。1、首先要购买原材料。制作风干牛肉的主材应为新鲜的牛腱子肉(牛脚部位的肉,当然不包括屁股那儿),这个部位的肉质硬度适中,纹路规则,最适合制作风干牛肉。如下图所示。2、第二步关键的一部。切片...
风干牛肉干
怎么做?
答:
1、选用优质新鲜的牛后腿肉,剔去筋膜,切成大小适当的条状;2、盐,葱,姜,糖放入小碗调化,调料与牛肉一同腌制12小时;3、在通风处
风干
至牛肉表皮发硬,根据地区和季节空气干燥程度不同,一般时间是1至3天左右;4、将风干后的牛肉加入油锅炸熟或者用烤箱烤熟,注意炸的时候油温不要太高。五香
牛肉
...
自制
风干牛肉干
的
做法
答:
自制
风干牛肉干
的
做法
如下:主料:牛肉。辅料:花椒、麻椒、黑胡椒、孜然粒、辣椒面、料酒、盐、味精。工具:砧板、擀面杖、锅、保鲜膜、牙签、碗、烤箱。1、把花椒、黑胡椒、麻椒、孜然粒、粗辣椒面放入炒锅最小火煸干煸出香味关火倒出。2、把上一部全用擀面杖擀成面。3、牛肉选瘦的,最好一点肥肉...
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