会损害人的健康。
根据相关描述，工业松香含有铅等重金属和有毒化合物，用于食品加工环节会严重损害人体健康，因此在我国《畜禽屠宰卫生检疫规范》、《食品添加剂使用卫生标准》等相关规定中，松香被明令禁止使用。
依据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条之规定，在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照《刑法》第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
相关案例：
海口女子朱某经营一熟食摊位，为了能将猪头皮肉、鸭肉的毛脱得更快更干净，在明知工业松香有毒的情况下，将其用于脱毛，再加工成熟食进行销售。
海口市龙华区人民法院对该案作出一审判决，公诉机关指控被告人朱某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实清楚，证据确实充分，罪名成立，对控辩双方的量刑意见，予以采纳。
被告人朱某当庭自愿认罪并如实供述自己的罪行，依法可从轻处罚。依照有关法规，龙华区法院依法判决被告人朱某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币五千元。
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