桃胶炖银耳的做法，桃胶炖银耳怎么做好吃，桃胶

Question

如题所述

Answer 1

桃胶炖银耳的做法
食材用料
桃胶18克
银耳半个
冰糖适量
1.准备好材料。
2.桃胶要用清水浸泡十个小时以上，（桃胶看着不大，但是泡完之后会发得很大。
）
3.用手把桃胶捏碎，仔细清洗并挑去杂质
。
4.银耳提前两小时浸泡至发。泡发好的银耳去根，撕成小碎块（碎点可以简短熬制
的时间）
5.将银耳和桃胶放进锅内，加水炖开后转小火慢炖60—90分钟。（压力锅的话慢炖
40分钟）
6.最后15分钟加入冰糖炖至溶化。
7.汤汁粘稠，银耳软糯，冷藏后食用口感更佳。

Answer 2

桃胶炖银耳的做法
1.桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发
2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些
3.泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了