过去农村保存食物的方法，没冰箱也能储藏一段时间，用的是什么方法？

Question

如题所述

Answer 1

农村的菜园里总是有许多蔬菜在生长。因为这些蔬菜长得非常茂盛，每天都吃。通常在秋天，一家人可以留下很多，而不要在这个时候把它们送给邻居也不会要 。毕竟，每个家庭都会有很多。因此，每个人都会把这些食物留到冬天吃，这也能让家人有多余的食物而不感到恐慌。过去，没有冰箱，但是农民也可以用一些当地的方法来储存食物更长时间。你知道什么办法吗？

1.在过去的许多年里，鸡蛋的价值一直相对较高。那时，自家的鸡蛋很难储存。所以他们就用大米把鸡蛋包裹起来的办法来储存。只有当家人生病时，他们才能吃一些。如果孩子们考试成绩好，他们也会得到奖励。剩下的鸡蛋将被储存起来，然后带到市场出售。这时，母亲会把鸡蛋储存在米饭里，这样鸡蛋可以保存两个月而不会损坏。毕竟，米莉非常干燥，所以鸡蛋不会暴露在空气中。

2.过去，许多在农村腌制的蔬菜都依赖盐腌制，这样蔬菜可以更好地保存。例如，当时许多食物，如腌制的蔬菜和干燥的芜菁，都是直接用盐腌制的，这样它们就不会腐烂得更快。可以防止微生物的繁殖。因此，食物可以保存半年，现在生活条件很好，很多人会把它当作美味的小吃，受到村民们的喜爱。每个人都知道土壤中的寒冷更高，温度更低。

因此，许多人会在里面放食物，比如萝卜。萝卜在室温下放置一段时间后会变得非常粗糙。这时，它将被放入土壤中并掩埋。当你想吃的时候，你可以多吃一些。一般来说，它可以一直放入春节，而且它的味道一直很脆，让人品尝到美味。为了节省大量的蔬菜，需要使用地窖。尤其是在秋天，当食物成熟时，地窖是保存食物的好方法。一般情况下，挖2-4米的深度以保证内部温度为0℃，这样可以达到不变质的储藏效果。然而，非常自然的冰箱可以节省一笔电费。

Answer 2

一般都会建造一个专门储存蔬菜的菜窖，能很好的保存本回答被网友采纳

Answer 3

这个就是通风处理啊，会使食物更好的保存啊。

Answer 4

这个都是保存在地窖的，这样可以有效的保护的

Answer 5

这个可能是因为过去的话，应该都是放在地窖里面的吧。