大鹅肉炖土豆胡萝卜怎么做好吃，大鹅肉炖土

Question

如题所述

Answer 1

主料

大鹅肉 ：1斤

辅料

土豆 ：2个

胡萝卜 ：1个

青椒 ：2个

八角香叶陈皮 ：适量

酱油 ：适量

色拉油 ：适量

葱姜花椒 ：适量

啤酒 ：半杯

盐 ：适量

大鹅肉炖土豆胡萝卜的具体步骤



第一步

1.冻鹅肉化开，水焯出来。



第二步

2.土豆切块。



第三步

3.青椒切滚刀，胡萝卜切块。



第四步

4.热油炒香葱姜花椒八角干红椒，下鹅肉大火炒。



第五步

5.加入香叶，陈皮，料酒，啤酒。



第六步

6.添足水加入少量酱油中火炖。



第七步

7.鹅肉八九分熟时加入土豆胡萝卜块，加入盐继续中火炖。



第八步

8.收汁时加入青椒翻炒几下。



第九步

9.出锅装盘。