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土豆炖大鹅怎么做如何做好吃
如题所述
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推荐答案 2019-05-12
土豆炖大鹅做法
食材
主料:鹅肉500g、胡萝卜150g、土豆150g
辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、料酒适量
步骤
1.鹅肉去皮剁块
2.锅内烧水,水里加入料酒,水开后下鹅肉焯去血水捞出
3.备好葱段,姜片,蒜,花椒
4.备好土豆和胡萝卜块
5.坐锅烧油
6.油热后下鹅肉翻炒
7.下葱姜蒜一同炒香
8.加入花椒,再加一大碗清水煮
9.四十五分钟后先下胡萝卜,煮开后下土豆,因为土豆比胡萝卜熟得快,这是自家当年养的鹅,所以煮的时间不用太久
0.胡萝卜和土豆熟之后放盐即可出锅。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-02-23
原料:
大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。
做法:
1、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;
2、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;
3、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块;
4、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。
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炖鹅
的
做法
大全配方 加上
土豆
也很
好吃
答:
1、主料:
鹅肉
半只 土豆1个 2、配方:食盐1小勺 葱半根 料酒2大勺 生抽3大勺 老抽2大勺 3、
大鹅炖土豆
的
做法
1.大鹅洗净后,切成约5—6厘米的方块2.土豆去皮洗净切大块;大葱、干辣椒切段待用3.炒锅放入豆油,油烧开后放入干辣椒和大葱段炒香,下鹅肉块,中火翻炒5.加入酱油,继续翻炒,再加...
土豆
烧大鹅的
做法
土豆烧
大鹅怎么做好吃
答:
准备食材:
鹅
100克、
土豆
200克、盐1茶匙、油适量、老抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、八角5克、香叶5克。步骤2 鹅洗净剁块。步骤3 土豆去皮切块。步骤4 小米辣切圈。步骤5 姜切片。步骤6 蒜切片。步骤7 锅中烧热水,水开放入鹅、料酒焯水2分钟,捞出备用。步骤8 起锅...
炖大鹅怎么做好吃炖大鹅如何做好吃
答:
1、原料:鹅、
土豆
、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。2、将鹅处理干净,
炖
成块。3、葱姜蒜切好。4、土豆去皮洗净切成块。5、白菜洗净撕成块。6、热锅凉油,放入葱姜蒜煸香。7、放入
鹅肉
块翻炒。8、炒至变色。9、放入土豆和白菜。10、放入大酱生抽白糖花椒粉八角后,...
怎么做炖大鹅
炖鹅怎么做好吃
又简单
答:
炖鹅怎么做好吃
又简单1、主料:鹅1只、
土豆
1个、花椒、酱油、盐、料酒、葱段适量。2、大鹅切块,焯水,撇除浮沫,煮一会,弄出备用。3、油热下葱干辣椒,花椒炒香,下鹅块。4、加点酱油和料酒炒炒。5、土豆切大块,大块,大块,备用。6、加水煮开,可以适当加点糖和盐调味。下土豆。然后倒入高压...
大鹅炖土豆
有哪些家常
做法
?
答:
做法
:准备材料:将
大鹅
宰杀清洗干净,去掉内脏,切成块状。
土豆
去皮切块,姜切片,葱切段,大蒜拍碎备用。焯水处理:锅中加水烧开,放入
鹅肉
块,加入几片姜和少许料酒,大火
煮
开后撇去浮沫,焯水大约3-5分钟,捞出鹅肉沥干水分。炒香:锅中加入适量食用油,油热后放入葱段、姜片和大蒜炒香,然后加入...
压锅
大鹅炖土豆
答:
1、压锅
大鹅炖土豆
是一道美食,味道非常好,制作工艺简单,主要材料是鹅肉、土豆,姜,糖,红辣椒。2、小土豆一袋,半斤
炖大鹅
。3、鹅肉清洗干净,用沸水紧一下。4、小土豆刮去外皮。5、锅里少加点油,撒点白糖,熬制变色,把鹅肉倒进锅里,不停地翻炒。6、下葱姜段和几个干红辣椒,炒出香味,...
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