「土鸡蛋」和「洋鸡蛋」，在营养成分上是否存在差异？

Question

如题所述

Answer 1

土鸡蛋和洋鸡蛋在营养成分上不存在差异，只是在各组分含量上稍有不同。

在一百克洋鸡蛋和土鸡蛋中各组分的含量如下：

（1）蛋白质：洋鸡蛋12.1克、土鸡蛋12.5克；

（2）铁元素：:洋鸡蛋2.3毫克、土鸡蛋1.7毫克；

（3）镁元素：洋鸡蛋11毫克、土鸡蛋5毫克；

（4）核黄素：洋鸡蛋0.32毫克、土鸡蛋0.19毫克。

洋鸡蛋是养鸡场里的鸡下的蛋，养鸡场的鸡所吃的饲料是经过科学配比的，所产的鸡蛋营养含量更加均衡，从安全性方面分析，大规模工业化的养殖，鸡下的蛋有消毒步骤，细菌感染的可能性远低于土鸡蛋，最重要的一点就是洋鸡蛋要比土鸡蛋便宜。

Answer 2

土鸡蛋和洋鸡蛋.在营养成分上都是一样的。本回答被网友采纳

Answer 3

土鸡蛋和洋鸡蛋在营养成分上是没有太大区别的，从化学的角度来分析，二者的主要成分都是蛋白质和水，鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等；也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。所以二者是没有太大区别的，只不过是土鸡蛋的口感更好一点而已。

Answer 4

土鸡蛋，又称柴鸡蛋，指在自然环境中生长、吃自然事物长大的土鸡产下的蛋；而洋鸡蛋则指利用现代科技喂养饲料长大的鸡生的蛋。民间常有传说“土鸡蛋比洋鸡 蛋营养价值更高”，事实土鸡蛋与洋鸡蛋的营养价值相差不大，在营养成分含量上也各有千秋，之所以人们认为土鸡蛋更好吃更有营养价值，是因为土鸡蛋中的脂肪含量更高，吃起来有一种油油的口感，很香很好吃，符合人们的口味喜好，因此人们认为土鸡蛋更加营养。

Answer 5

不存在，不过土鸡味道会好