一天之内就会出现水土不服的反应。
水土不服形容身体与环境产生的不良反应，如高原反应。人的身体健康与自然环境有密切关系，自然界各种因素均对人体产生直接或间接的影响，如气候、声音、饮食习惯等。形容人在异乡环境下表现的不适应。
但是，人也有适应自然环境的能力，这种能力的大小因人而异。当人们由于改变了地理环境而发生的身体不适，如食欲不振、精神疲乏、睡眠不好，甚至腹泻呕吐、心慌胸闷、皮肤痛痒、消瘦，皮肤出现红斑、痘痘等俗称为“水土不服”。
这种情况在旅途中非常多见。如从平原到高原，由于空气稀薄，气压下降而出现的不适；从南方到北方，由于温度、湿度的改变而产生的不适；从乡村到城市，对噪音、灯光和环境不适应而出现疲乏、失眠等等，均属于水土不服的症状。
如果地域相距较远可能会出现水土不服的情况。需要一个适应的过程，时间应该在十五天左右，因人而异看自身的因素。