高温下细菌容易滋生，还是常温下的细菌容易滋生？

如题所述

推荐答案 2013-11-24

温度能够影响细菌的细胞器和酶的活性，从而影响细菌的繁殖

当温度低于最适温度时，温度升高，细菌繁殖加快，温度减低，细菌繁殖变慢

当温度高于最适温度时，温度升高，细菌繁殖变慢，温度减低，细菌繁殖加快

各种细菌的最适生长温度范围�

微生物生长温度范围(℃）

最低最适最高
玫瑰色醋杆菌 10 30～35 41
无色杆菌 -2 25 30
根癌土壤杆菌 0 25～28 37
枯草芽孢杆菌 15 30～37 55
嗜热糖化芽孢杆菌 52 65 75
破伤风梭菌 14 37～38 50
白喉棒状杆菌 15 34～36 40
胡萝卜软腐欧文氏菌 4 25～30 39
大肠杆菌 10 30～37 43
肺炎克氏杆菌 12 37 40
干酪乳细菌 10 30 40
嗜热乳杆菌 30 50～63 65
结核分枝杆菌 30 37 42
淋病奈氏球菌 5 37 55
普通变形杆菌 10 37 42
铜绿假单胞菌 0 37 43
金黄色葡萄球菌 15 37 40
野油菜黄单胞菌 5 20～30 38
嗜热放线菌 28 50 65
嗜热链霉菌 20 40～45 53
构巢曲霉 5 25～37 38
黑曲霉 7 30～39 47
灰绿葡萄孢霉 0 15～25 35
尖孢镰刀菌 4 15～32 40
好食脉孢菌 4 36 44
扩展青霉 0 25～27 30
酵母菌 0.5 25～30 40

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其他回答

第1个回答 2013-11-24

高温其实是指夏天很热,容易滋生细菌,但是夏天的温度就是常温,大多数细菌最旺盛的温度是37度

第2个回答 2013-11-24

常温容易滋生，高温环境不利于细菌正常活动

第3个回答 2013-11-24

细菌活动力最旺盛的温度是20—30℃

第4个回答 2013-11-24

食物冷却至室温后容易滋生细菌..

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