“粤”与“越”是两回事，彼此互不相干。
粤语形成和来源：
讨论粤语的形成地，首先要弄清粤语从何而来。有人以为粤语来源于古代岭南“百越”语言，这不合乎事实。粤语确实保存着某些古代岭南“百越”语言的因素，但它的主要来源，则是古代中原一带的“雅言”。现在的粤语影响力甚广，许多电视剧都加入了不少粤语的幽默情节，如《武林外传》。
广信还是岭南早期的文化中心。东汉时期，一大批文人学者以这里为阵地，开展文化活动，设馆客授生徒。其中最突出的是经学家陈元和士燮。陈元被誉为“岭海儒宗”，晚年回广信办学，成为岭南文化的先驱者之一。上燮担任交趾郡太守40多年，还一度“董督七郡”，不少中原文人慕其名前来依附，他们来往于交趾、广信等地，以讲学为业。这些文人在传播中原汉文化时所使用的，当然是有汉字作为纪录符号的雅言。土著居民在学习汉文化和汉字之时，也就学习了雅言。这些土著居民的语言本来干差万别，互相无法通话，又没有文字，因此除了跟汉人交往时使用雅言之外，部落之间交往也不约而同地借助雅言。这么一来，雅言便成为各土著部落的共同语，就像春秋战国时各诸侯国交往都使用雅言一样，形成双语制，在自己部落内使用自己的母语，对外交往则使用雅言。同时，古百越语言中一些因素，也为汉族移民的语言所吸收，从而逐渐形成为汉语的一支方言——粤语。
粤语，又叫广东话、广州话、广府话、粤方言、白话，英文名叫Cantonese (或 Yue)，主要通行于广东省大部、广西省东南部、香港、澳门、以及一些海外华人华侨社区。
广东话包括有很多种的，如：吴川话、蛋家话,所处的地域不同也有不同的方言，如： 广州方言、南番顺方言、罗广方言、香港方言；粤语也有分几种，如：邕浔粤语(南宁话)、梧州粤语(梧州话)、勾漏粤语(玉林话)、钦廉粤语(钦廉话)等等。
子方言:
粤语为广西第一大方言。“粤语”包含许多各有特色的子方言，如语音差异较大的“勾漏粤语”、“四邑粤语”、“莞努‘广西’‘平话’‘平话’”：属粤语分支，具有粤语子方言的全部典型共性特征。相传来自于“狄青”带来的汉族士兵。
广西壮族自治区（壮文：Gvangjsih Bouxcuengh Swcigih），简称桂，下文通称广西，是中华人民共和国的一个自治区，首府南宁。位于华南地区西部，南濒北部湾，与越南接壤。广西有全中国最多的少数民族，语言使用粤语（白话）、桂柳官话、平话、壮语及各种本地少数民族语言
广州话：
旧称广府话，又被称为省城话、白话，中国官方一般称作广州方言、标准粤语。广州话是粤语的标准音，亦是主要的一种口语形式。一般视广州老城区的西关口音为正宗，但现时西关口音已近乎失落，省内通常以《广州音字典》（1983年）收录的字音为标准。
追问那越南这个国家讲的话又叫什么？
追答越南语是越南的国家语言，有85至90%的越南人将之作为母语，另外居住在海外的3百万越侨、住在中国广西的京族亦使用越南语。历史上，越南语曾经使用汉字与喃字表记（即汉喃文），现代则使用以拉丁字母为基础，添加若干个新字母及声调符号的国语字（越南语：Chữ Quốc Ngữ／𡦂国语）书写。
越南语在发展的过程中受到了汉语的强烈影响，尤其是在词汇方面，据统计越南语中的汉语借词可达60%。越南语中有多个层次的汉语借词，其中最重要的是在唐代前后借入的“汉越语”这一个汉字的整套音读系统，它与切韵音存在整齐的对应。还有是所谓古汉越语，是比唐代更古的语言残迹；以及越化的汉语词，即本来的汉语词，随越南口语变化、脱离汉越语系统而产生的越语词。汉越语比朝鲜、日本的汉字音保留更多的存古特征，中古汉语的声韵调与汉越音均存在规律系统的对应，因此汉越音对中古汉语语音本体的研究具有很重要的价值。而对古汉越语的研究，则可帮助目前对上古汉语的构拟。