我想做绿豆鲜粉皮 这个怎么保鲜时间更长？那种防腐剂效果更好那？

Question

如题所述

Answer 1

绿豆鲜粉皮属于淀粉制品，按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定：可以使用0.1%脱氢醋酸钠。但是，虽然不变质发霉，可口感还需使用筋力源来改良，否则很快就不筋道了。