关于卡路里的计算

请问生活中的食物怎么换算它的卡路里,运动的消耗量是怎么计算的?怎么才能大概衡量出自己摄入的食物的卡数?

  基础代谢及每天热量需要http://www.39.net/app/2002/fitness/

  热量的3种来源

  热量来自于 碳水化合物,脂肪,蛋白质
  碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克, 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。

  热量的单位

  千卡 Kilocalorie, 千焦耳,1 千卡 = 4。184 千焦耳
  1 千卡: 是能使出1毫升水上升摄氏1度的热量。

  成人每日需要热量

  成人每日需要的热量 =
  人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。

  消化食物所需要的热量 =10% x (人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量)

  成人每日需要的热量 = 1.1 x (人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量 )

  成人每日需要的热量
  男性 : 9250- 10090 千焦耳 女性: 7980 - 8820 千焦耳
  注意:每日由食物提供的热量应不少于己于 5000千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量

  人体基础代谢的需要基本热量 简单算法

  女子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 9

  男子 : 基本热量(千卡)= 体重(斤) x 10

  人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡

  年龄 公式
  女子
  18- 30 岁 14。6 x 体重(公斤) + 450
  31- 60 岁 8。6 x 体重(公斤) + 830
  60岁以上 10。4 x 体重(公斤) + 600
  男子
  18- 30 岁 15。2 x 体重(公斤)+ 680
  31- 60 岁 11.5 x 体重(公斤) + 830
  60岁以上 13.4 x 体重(公斤) + 490

  体力活动所需要的热量

  体力活动所需要的热量车 = 人体基础代谢的需要的 基本热量 x 活动强度系数

  活动强度系数表
  活动强度 活动内容 活动强度系数
  极轻 驾驶,看电视,打字,玩牌,坐,站,躺,看书,等等。 0。2
  轻 打扫房间,短距离散步,打高尔夫, 0。3
  中等 重的家务活,网球,羽毛球滑雪,溜冰,跳舞 0。4
  重 重体力劳动,篮球,足球,爬山。 0。5

  生活动作的热量消耗量 (千焦耳/每分钟)

  名称 热量 名称 热量 名称 热量 名称 热量
  休息 日常活动 文体活动 工作学习
  睡眠 2.7 穿脱衣 7.0 广播体操 11.6 自习 3.5
  午睡 3.2 整理床 8.9 乒乓球 14.2 听课 3.4
  坐着休息 3.6 洗脸刷牙 4.5 单杠 16.6 写字 4.7
  站着休息 4.0 吃饭 5.0 双杠 18.2 看书 3.6
  坐着说话 4.6 上下楼梯 18.6 爬绳 14.1 整理书信 7.5
  站着说话 5.0 站立洗衣 8.9 跳高 22.2 开会 4.3
  下棋扑克 4.2 扫地 11.4 排球 13.7
  看电影视 3.4 拖地板 11.7 篮球 19.0
  擦窗 8.3 健身操 12.3
  整理家务 8.9 剧烈跑步 23.6
  散步 6.2 自行车 12.6
  走路 11.3 桌球 7.4
  唱歌 9.3
  跳舞 13.0
  慢跑 15.7

  附:最新最全的食物热量表
  http://bbs.lady.163.com/bbs/fit/164406.html

  http://food.18dao.com/pages/35682.htm

  http://www.cnblogs.com/yy_is_best/archive/2005/03/30/128438.html

  常见食品热量表
  http://www.yacou.net/yy/2-cjsp/index.htm

  食物热量及营养成分查询
  http://www.poptool.net/health/yingyang/index.html

参考资料:http://www.shoushen.com/catable.htm

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2008-05-16
楼上的已经说了
我想补充一下
卡路里不能衡量减肥的饮食标准
因为在烹饪加工的过程中
营养素会损失
再加上油脂的关系和烹调时间的长短和手法
都会影响其热量的变化

我这样跟你说一下
如果你想减肥
看一下下面的
很多人在减肥的时候有个误区
那就是瘦了就不用减肥了
其实不然
减肥固然不易
但是保持却很艰辛
运动能够增加人的基础代谢
代谢一得到提高 人所消耗的能量就会加大
那么吃的就会增多
但是一旦停止 代谢下降 而饮食却没有减少
体重又会增加 即反弹
所以即使在瘦了以后 也需要锻炼 次数可以比以前减少了

对于节食
节食是节制饮食 而不是节制营养素
我们在通过饮食来减肥的过程中是要控制饮食
人一天需要脂肪 蛋白质 碳水化合物 维生素 矿物质 和水 缺一不可
最佳的减肥饮食方法是不改变各个物质比例的前提下控制总能量的摄入
否则会造成体内代谢紊乱 甚至产生疾病
长期节食的人 大脑为了保护我们的身体
会让我们的新陈代谢减慢
最后即使恢复以前的饮食 而代谢没有恢复过来 导致反弹

这样的一些不当的减肥方法只会让我们越减越肥

所以减肥是世界性的难题 还没有真正被攻破
很多减肥方法只是治标不治本 不可取
健康的减肥是要用一生的时间去保持的
不可能是阶段性的
具体采取什么措施
楼主可以根据自己的情况制定

其实我不赞成在网上询问别人的减肥方法
我觉得减肥是因人而已 各人有各人的体质
为什么会造成减肥困难的局面呢
举个例子
要是有一个女人减肥成功的话
那么会有千万个女人去效仿她
结果最后真正成功的人少之又少
太多减肥的人极度缺乏这样的专业知识
导致最后失败
记住
适合别人的不一定就适合你
但是运动加控制饮食确是适合所有人!!

PS:我们健身房里有个嫂子 30多岁的样子 身材很匀称 她以前为了减肥 抽脂 吃药 针灸 按摩 拔火罐 桑拿。。。什么都尝试过 花了几万 她最后告诉我 最好最健康的减肥就是运动和控制饮食!
望楼主在减肥的时候权衡利弊

最后我要说的是 健康的饮食减肥不是立竿见影的效果(我强调健康,不是什么苹果减肥啊 鸡蛋减肥啊什么节食类的饮食减肥) 需要你长期的坚持和努力!

关于饮食
我建议你还是按照正常营养比例来制定食谱
不要参照别人的
即蛋白质10-15% 碳水化合物55-65% 脂肪20-20%
可以把蛋白质和脂肪的比例换一下

还有我还要说明为什么不要学别人的
因为每个人的性格 生活和饮食习惯都不一样
造成各种营养和能量物质的消耗和吸收也是不同的
还有年龄 性别的差异
所以要制定非常精确的食谱很困难

你有条件的话可以早上牛奶 麦片 鸡蛋 水果换着吃
我早晨就是专门要奶茶店的老板给我准备无糖豆浆
中午主食 蔬菜 肉类参照我跟你说的比例
晚餐可以不用吃主食吃一些青菜或者水果也行的
因为我不知道你的具体情况
所以不能给你制定具体的量
吃饭建议7 8分饱为好!

所以不要一味着盯着低热量的饮食
这样反而会造成营养不良的!
第2个回答  2008-05-17
男:[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量

女:[655 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量
第3个回答  2008-05-16
男:[66 + 1.38 x 体重(kg) + 5 x 高度(cm) - 6.8 x 年龄] x 活动量

女:[655 + 9.6 x 体重(kg) + l.9 x 高度(cm) - 4.7 x 年龄] x 活动量
例如:身高156cm,体重46kg的18岁女性,每日所需的卡路里为1580Kca|。
公式:[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|
http://www.mmdress.com/Article/Class7/Class16/200401/207.html
第4个回答  2008-05-17
各种食物的卡路里值表:http://tool.zhongguoren.cn/tool/kaluli/
里面全部都有
第5个回答  2008-05-17
每日所需的卡路里为1580Kca|。
公式:[665 + 9.6 x 46 + 1.9 x 156 - 4.7 x 18] x 1.2 = 1580Kca|
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