钓鱼台国宾馆对厨师有什么要求

Question

如题所述

Answer 1

钓鱼台国宾馆是中国国家领导人进行外事活动的重要场所，更是国家接待各国元首和重要客人的超星级宾馆。
所以在钓鱼台这个特殊的岗位上要成为一名优秀的厨师，光有精湛的厨艺是不够的，还要有良好的厨德，做到德艺双馨。不仅要从师傅那里学到技术，更要学习与烹饪有关的营养学、烹饪美学、饮食文化，了解不同民族，不同国家的风俗习惯，针对来自世界不同国家宾客在饮食方面不同的习俗与口味、偏嗜，做好服务与接待工作。

Answer 2

一般钓鱼台国宾馆都在北京的职高技校里招聘厨师，首先由学校推荐，再进行考试面试，对等级没什么要求。