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牛腱子肉怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2023-11-24
1、准备香料牛肉泡水牛骨全部冷水下锅
2、冲撇去浮沫,转小火熬2个小时
3、把香料全部放到到料袋里面
4、再把牛肉放在卤水中,冰箱冷藏一晚,第二天食用味道更加
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牛健孑
怎么做好吃
答:
1、可以做成红烧
牛腱子肉
。 2、牛腱子买来洗干净,切成块,放到冷水里煮。 3、水开了烧5分钟,捞出,再用水冲干净。 4、锅里加点油,然后再放入葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶爆香,再放入牛腱子肉炒。 5、接着再加上黄酒、酱油、糖、水。 6、烧开了放高压锅里响起25分钟左右,再放到锅里烧...
牛健子
怎么
卤制
好吃
答:
分享我做的卤牛腱,真的香,做法也简单,大家可以按照我的方法去试试!食材准备:
牛腱子
、料酒2勺、盐半勺、生抽4勺、老抽2勺、豆瓣酱2勺、大葱切段、姜片、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、八角、冰糖 做法:冷水下牛肉,加半勺料酒,煮出血水,冷水冲洗后倒入电饭煲调个料汁:2勺豆瓣酱、生抽4勺、老抽2勺、2勺料酒、...
牛肉
最简单的卤法?
答:
【烹饪食材】:牛腱子3斤、大葱段一根、料酒200ml、冰糖适量、蒜七八瓣、花椒5g、桂皮两段、香叶3片、生抽50ml、老抽90ml、草果三个、姜4g、八角5g、干辣椒适量。 【烹饪步骤】: 1、任何菜品成功的关键步骤之一就是要有好的食材,做卤牛肉最好选用
牛腱子肉
,牛腱子肉既有韧劲又有嚼劲,卤制过后最
好吃
,唯一比较...
卤
牛腱子肉
答:
2.准备一锅水,冷水倒入香料,一捆葱。 3.冷水下
牛腱子肉
煮开30分钟,再转小火煮40分钟。 4.取一块肉,用筷子插下去,没有血水就差不多了,喜欢软一点的口感可以煮久一点。 5.捞出来放凉,切片! 6.装入密封袋放入冰箱冷藏。 7.吃的时候解冻,做凉拌/煮面/翻炒,都非常
好吃
! 1 评论 分享 举报 为...
牛腱子肉怎么做好吃
又嫩
答:
材料:
牛腱子
、生姜、料酒、蒜末、生抽、海椒面。1、牛腱子清洗干净浸泡在水中。2、浸泡好之后准备配料,生姜和料酒。3、处理好的牛腱子放在砂锅中,加入生姜和料酒,加入多一点的清水,炖煮牛腱子过程中不加盐或其它调味料。4、砂锅大火烧开,煮开之后撇去表面浮沫。5、撇干净浮沫,转小火,盖上盖,慢慢炖煮,一般...
怎么做牛腱子肉
才
好吃
?
答:
其实在四川
牛腱子肉
有一个非常
好吃
的做法,今天我就分享给大家。 食材准备:牛腱子肉600克、大葱2根、蒜瓣8个、姜1块、花雕酒2勺、八角1个、山奈5克、香叶4片、桂皮1块、陈皮1块、食用油50克、红油豆瓣酱50克、草果5克、砂仁5克、干海椒8个、干花椒5克、白糖10克、鸡精3克、酱油2勺、花椒面10克、盐3克...
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